Zeleninový salát s balkánským sýrem

Name: Zeleninový salát s balkánským sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 střední rajčata; 1 menší salátová okurka; 1 žlutá paprika; 1 PL koření Řecké bylinky; 1 lžička citronové šťávy; 250 g balkánského sýra

Lenka Škulinová

5 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

7. 6. 2020 14:49

Porce: 2-3

2 2 střední rajčata

1 1 menší salátová okurka

1 1 žlutá paprika

1 PL 1 PL koření Řecké bylinky

1 lžička 1 lžička citronové šťávy

250 g 250 g balkánského sýra

Nutriční hodnoty

Energie	3 025 kJ / 723 kcal
Bílkoviny	41,13 g
Tuky	50,92 g
Vláknina	4,92 g
Cholesterol	225 mg
Sodík	5,03 g
Sůl	12,50 g
Sacharidy	22,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu omyjeme, okurku a papriku oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a též nakrájíme na kousky.
Nakonec vše v misce smícháme s nakrájeným sýrem, promícháme společně s kořením a citronovou šťávou a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k masu.

Poznámka autorky receptu

Salát je specificky připravený dietně, tedy bez soli, pepře, oleje a zelenina oloupaná pro dietu při slinivce. Citronová šťáva a sýr bohatě nahradí chuť soli či jiného koření.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuskusový salát s balkánským sýrem Videorecept

Kuskusový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Meloun s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 10 min

Okurkový salát s jogurtem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Dajda

7. 6. 2020 19:35

Copak sůl, ale to množství tuku

Lidé s nemocnou slinivkou nebo rekonvalescenti, kteří prodělali zánět slinivky, nesmí jíst tučné sýry, maximálně do 30% tuku, to už jsem tu zmínila - balkánský sýr má tuku mnohem více. Koření (pepř a česnek) není vůbec vhodné, papriky mohou mít nadýmavé účinky, okurky mohou být pro někoho těžko stravitelné. Oloupat rajčata nestačí, pokud je nezbavíme zrníček - ta by mohla udělat v zažívacím traktu pěknou paseku!

Paní Škulinová, onemocnění slinivky není žádná legrace, například akutní pankreatitida (zánět slinivky) je v 10 - 15% případů smrtelná

Ti, kteří ji prodělají, musí půl roku držet velmi přísnou dietu, přinejmenším první měsíce. Vaše dietní doporučení jsou poněkud scestná - být Vámi, měla bych strach, že Vás někdo vezme vážně .........