Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 080 kJ / 2 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,19 g |
| Tuky | 182,69 g |
| Vláknina | 1,66 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 9,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso kuřecích stehenních řízků bez kůže nakrájíme a dvakrát nameleme do misky (nebo koupíme mleté kuřecí maso). K masu přilijeme mléko, přidáme koření, solamyl a dobře promícháme. Dáme do chladu přes noc nebo aspoň na 4 hodiny, aby se mléko vsáklo do masa.
Krok 2: Na majonézu dáme všechny suroviny do úzké vysoké nádoby, tyčový mixér dáme až na dno. Zapneme a pomalu táhneme vzhůru. Za půl minuty vytvoříme výbornou majonézu. Z ní pak uděláme tatarku, když přidáme a promícháme uvedené suroviny.
Krok 3: Z odležené masové směsi oddělujeme lžící kousky a vlhkou rukou z nich tvoříme kuličky (24 ks), které lehce zploštíme a obalíme v kukuřičné strouhance. Ihned smažíme pomalu na sádle dozlatova. Případnému prskání tuku zabráníme vhozením špetky soli do pánve. Hotové ukládáme na talíř vyložený papírovou utěrkou odsát přebytečný tuk. Podáváme s různě upraveným bramborem, domácí tatarkou a vhodně doplníme zeleninovým salátem dle chuti.
Zveřejněno 10. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Moje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Nejnovější recepty
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 31 minutami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 54 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
BublinaF před 17 minutami
Brokolicová polévka
Gothaj před 26 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 30 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 52 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
mléko,
solamyl,
koření,
paprika sušená sladká,
zázvor sušený,
pepř,
paprika sušená pálivá,
strouhanka kukuřičná,
sádlo,
žloutek,
olej slunečnicový,
hořčice,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
okurky sterilované,
cibulka jarní,
koření polévkové,
cukr
Komentáře (5)
...ááá nééébo jen mléko
https://www.toprecepty.cz/recept/29208-majoneza-be...