Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 080 kJ / 2 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,19 g |
| Tuky | 182,69 g |
| Vláknina | 1,66 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 9,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso kuřecích stehenních řízků bez kůže nakrájíme a dvakrát nameleme do misky (nebo koupíme mleté kuřecí maso). K masu přilijeme mléko, přidáme koření, solamyl a dobře promícháme. Dáme do chladu přes noc nebo aspoň na 4 hodiny, aby se mléko vsáklo do masa.
Krok 2: Na majonézu dáme všechny suroviny do úzké vysoké nádoby, tyčový mixér dáme až na dno. Zapneme a pomalu táhneme vzhůru. Za půl minuty vytvoříme výbornou majonézu. Z ní pak uděláme tatarku, když přidáme a promícháme uvedené suroviny.
Krok 3: Z odležené masové směsi oddělujeme lžící kousky a vlhkou rukou z nich tvoříme kuličky (24 ks), které lehce zploštíme a obalíme v kukuřičné strouhance. Ihned smažíme pomalu na sádle dozlatova. Případnému prskání tuku zabráníme vhozením špetky soli do pánve. Hotové ukládáme na talíř vyložený papírovou utěrkou odsát přebytečný tuk. Podáváme s různě upraveným bramborem, domácí tatarkou a vhodně doplníme zeleninovým salátem dle chuti.
Zveřejněno 10. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Moje poznámka
Kuřecí mini placičky s domácí tatarkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLng
Nejnovější recepty
Marinované kuřecí maso a česnekové brambory
Přidáno před 7 hodinami
Bramborové placky se šunkou a sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Přidáno před 9 hodinami
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Fettuccine s kuřecím masem a cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Nejrychlejší tvarohová pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí paličky v jogurtu s domácími hranolky
Jan Nemec před 5 hodinami
Cuketová pochoutka
jijana před 6 hodinami
Švestkový koláč s tvarohem
AndreaBo před 6 hodinami
Segedínský guláš
Grebo3 před 7 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 8 hodinami
Bábovka z podmáslí
Zsuzsu1 před 8 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Hanawagy před 9 hodinami
Katův šleh po mém
Limek před 10 hodinami
Jednoduchý houbový guláš
Vandr před 11 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
ondra.malek03 před 11 hodinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
mléko,
solamyl,
koření,
paprika sušená sladká,
zázvor sušený,
pepř,
paprika sušená pálivá,
strouhanka kukuřičná,
sádlo,
žloutek,
olej slunečnicový,
hořčice,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
okurky sterilované,
cibulka jarní,
koření polévkové,
cukr
Komentáře (5)
...ááá nééébo jen mléko
https://www.toprecepty.cz/recept/29208-majoneza-be...