Kerblíkouka z Krkonoš

Name: Kerblíkouka z Krkonoš
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; hovězí vývar (podle potřeby); sůl; mletý pepř; 150 ml smetany; 1 hrst lístků kerblíku

Kerblík je rostlina vzhledem připomínající petržel a libeček. Tato lehká a voňavá polévka v sobě spojuje smetanovou hebkost a jemně nasládlou, anýzovou chuť kerblíku – bylinky, která se v kuchyni používá neprávem jen sporadicky.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

hovězí vývar (podle potřeby)

sůl

mletý pepř

150 ml 150 ml smetany

1 1 hrst lístků kerblíku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 713 kJ / 409 kcal
Bílkoviny	6,64 g
Tuky	33,30 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	20,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku. Krok 2: Zalijeme studeným vývarem, dobře rozmícháme a necháme asi 15 minut povařit. Krok 3: Pak polévku osolíme, opepříme, vlijeme smetanu a promícháme. Hrnec odstavíme, už nevaříme a do polévky zamícháme najemno nasekaný kerblík.

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku.
Jak připravit jíšku na másle
Zalijeme studeným vývarem, dobře rozmícháme a necháme asi 15 minut povařit.
Pak polévku osolíme, opepříme, vlijeme smetanu a promícháme. Hrnec odstavíme, už nevaříme a do polévky zamícháme najemno nasekaný kerblík.

TIP: 6 tipů pro dokonalý hovězí vývar

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2020

Poznámka autorky Angel 666

Recept je z Krkonošské kuchařky Jiřího Marholda a opravdu v nářečí je to kerblíkouka. Vyzkoušela jsem zeleninový vývar i vodu, ale nejlepší chuť má polévka z hovězího vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kerblíkouka z Krkonoš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y3mW

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monarcha 30 min

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Zobrazit více

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně Videorecept

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Cuketa Bezděk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 50 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Slané tyčky z cuketového těsta se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 35 min

Koláč z tvarohového těsta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 60 min

Zobrazit více

Polévky
Hovězí polévky
Krémové polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Jarní recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Vaření
Večeře
Velikonoce
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kerblíkouka z Krkonoš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y3mW

Náhodný recept

Závitky z krkovice na smetaně a hříbkách-v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánový dezert s tvarohem, čokoládou a burizony

Přidáno před 1 hodinou

Citronové tiramisu Videorecept

Citronové tiramisu

Přidáno před 1 hodinou

Krémové těstoviny s pečenou cibulí

Přidáno před 2 hodinami

Makové muffiny z tvarohu

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pečeně s cibulovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Ostružinová zmrzlina s banánem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Anelis 3. 3. 2026 15:01

Skvělý tip, jak snadno využít kerblík v kuchyni.👍

Angel 666 přidala novou fotografii! 18. 6. 2020 19:35

Přečtěte si

Kiwi v kuchyni: Jeho kyselkavá chuť vynikne ve smoothie i v lahodném džemu Hodnocení 2×

Kiwi v kuchyni: Jeho kyselkavá chuť vynikne ve smoothie i v lahodném džemu

Jak uchovat citrony čerstvé co nejdéle: Nemýt, udržovat v suchu a sledovat jednu důležitou věc

Frappuccino není jen ledová káva. Jak vzniklo a proč jeho název nemůže používat každá kavárna

Keříčkové fazole se snadno pěstují a bohatě plodí. Poradíme, jak a kdy sklízet lusky Hodnocení 9×

Keříčkové fazole se snadno pěstují a bohatě plodí. Poradíme, jak a kdy sklízet lusky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Recept na hrnkovou bábovku z pomazánkového másla: Co udělat, aby byla vláčná a šla dobře vyklopit

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Které druhy paprik jsou do leča nejlepší: Druh zeleniny rozhodne o výsledné chuti víc, než si myslíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fritátové nudle (vložka do polévky)

Lenka_ před 53 minutami

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

rula77 před 1 hodinou

Šumajstr podle mojí maminky

radbastim před 1 hodinou

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

valaea před 2 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Hana1234 před 3 hodinami

Kološvárské zelí III

Miloslav62 před 3 hodinami

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

AndreaBo před 4 hodinami

Suroviny:
máslo, mouka hladká, vývar hovězí, sůl, pepř mletý, smetana, kerblík

Kerblíkouka z Krkonoš

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Recept na hrnkovou bábovku z pomazánkového másla: Co udělat, aby byla vláčná a šla dobře vyklopit

9 foto Které druhy paprik jsou do leča nejlepší: Druh zeleniny rozhodne o výsledné chuti víc, než si myslíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Recept na hrnkovou bábovku z pomazánkového másla: Co udělat, aby byla vláčná a šla dobře vyklopit

9 foto
Které druhy paprik jsou do leča nejlepší: Druh zeleniny rozhodne o výsledné chuti víc, než si myslíme