Snadná dýňová polévka

Name: Snadná dýňová polévka
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4+
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 brambora; 1 dýně - hokaido; 2 mrkve; 1 šalotka; 1 PL olivového oleje; 1 zakysaná smetana; sůl, pepř; 1 stroužek česneku; 1 kostka zeleninového bujónu (bezlepkového); 750 ml vody

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4+

1 1 brambora

1 1 dýně - hokaido

2 2 mrkve

1 1 šalotka

1 PL 1 PL olivového oleje

1 zakysaná smetana

sůl, pepř

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu (bezlepkového)

750 ml 750 ml vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	424 kJ / 101 kcal
Bílkoviny	2,43 g
Tuky	1,19 g
Vláknina	5,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	425 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	18,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné mrkve a oloupanou bramboru nakrájíme na kostky, dýni omyjeme, odstraníme semena, dužinu nakrájíme na kostky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, na něm zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme nakrájenou zeleninu a za občasného promíchání vše ještě chvíli osmažíme. Přidáme bujón, vodu, sůl a pepř a necháme pomalu vařit, cca 45 minut, dokud zelenina úplně nezměkne. Krok 3: Přidáme oloupaný česnek, zakysanou smetanu a tyčovým mixérem polévkovou směs důkladně rozmixujeme. Krok 4: Na talíři dochutíme třeba kousky másla a zakysanou smetanou. Můžeme podávat s chlebem nebo toastem, topinkou apod.

Očištěné mrkve a oloupanou bramboru nakrájíme na kostky, dýni omyjeme, odstraníme semena, dužinu nakrájíme na kostky.
V hrnci rozehřejeme olej, na něm zesklovatíme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme nakrájenou zeleninu a za občasného promíchání vše ještě chvíli osmažíme. Přidáme bujón, vodu, sůl a pepř a necháme pomalu vařit, cca 45 minut, dokud zelenina úplně nezměkne.

Jaké koření se hodí do dýňové polévky - rady a tipy
Přidáme oloupaný česnek, zakysanou smetanu a tyčovým mixérem polévkovou směs důkladně rozmixujeme.
Na talíři dochutíme třeba kousky másla a zakysanou smetanou. Můžeme podávat s chlebem nebo toastem, topinkou apod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Polévka je specificky vhodná pro celiaky, samozřejmě bujón může být nahrazen hotovým vývarem či klasickým bujónem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Snadná dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pymy

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 135 min

Dýňové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Dýňový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 65 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka.S13 60 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Polévky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Zeleninové polévky

Dýně
Zelenina
Podzimní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Snadná dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pymy

Náhodný recept

Jablkové nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová plec na čirůvkách

Přidáno před 1 hodinou

Masový vývar s nočky

Přidáno před 2 hodinami

Jablečný koláč s polevou

Přidáno před 3 hodinami

Voňavé balíčky

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní

Přidáno před 19 hodinami

Zavařená strouhaná jablka bez cukru

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 22. 6. 2020 19:00

Přečtěte si

Křupavé bramboráky, které se nepřilepí k pánvi. Rozhoduje voda v těstě, správně rozpálený tuk i chvíle obracení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jablečný závin může být zlatavý, a přesto uvnitř nedopečený. Takhle snadno poznáte, že už může z trouby

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 14×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Pavluska75 před 16 minutami

Soukenický sekaný řízek

magdalenka před 1 hodinou

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče Videorecept

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče

ellin před 1 hodinou

Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici Videorecept

Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici

22Pavla před 2 hodinami

Mleté řízky s kukuřicí

22Pavla před 2 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

22Pavla před 2 hodinami

Květák v sýrové omáčce

22Pavla před 2 hodinami

Pečená zelenina s plátkem krkovičky

Milumar před 3 hodinami

Plátky krkovice se zeleninou

Milumar před 3 hodinami

Krkovičkový plátek s restovanou zeleninou

Milumar před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, dýně, mrkev, cibule šalotka, pepř, česnek, bujón zeleninový, voda

Snadná dýňová polévka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Lžíce olivového oleje každý den může ovlivnit trávení i zdraví srdce. Pít ho nalačno ale nemusíte

8 foto Japonci dělají mochi i z obyčejných brambor. Připomínají naše placky, jsou ale vláčnější a uvnitř se ukrývá sýr

9 foto Jablečný závin může být zlatavý, a přesto uvnitř nedopečený. Takhle snadno poznáte, že už může z trouby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Lžíce olivového oleje každý den může ovlivnit trávení i zdraví srdce. Pít ho nalačno ale nemusíte

8 foto
Japonci dělají mochi i z obyčejných brambor. Připomínají naše placky, jsou ale vláčnější a uvnitř se ukrývá sýr

9 foto
Jablečný závin může být zlatavý, a přesto uvnitř nedopečený. Takhle snadno poznáte, že už může z trouby