Rozmarýnová krůtí rolka

Postup přípravy

1. Do pekáče dáme rolku, na kterou z obou stran vetřeme koření, přidáme na kolečka nakrájený citron a bobkové listy, vše podlijeme hrnkem vývaru, přikryjeme a dáme do trouby péct na 180°C. (Záměrně jsem nedávala olej ani máslo, rolka pustí dostatek tuku při pečení).
2. Necháme péct asi 30 minut, rolku obrátíme, podlijeme výpekem a přidáme druhý hrnek vývaru a pečeme další cca půl hodiny, naposledy obrátíme a necháme dopéct doměkka.
3. Podávala jsem s bramborem a zeleninovým salátem (viz. recept v pozn.)