Hlívová omáčka s koprem

Name: Hlívová omáčka s koprem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hlívy; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžička mleté papriky; 1 hrnek vývaru; mléko (podle potřeby); 100 g smetany na vaření; 50 g zakysané smetany; cca 1/2 svazku kopru; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru (dle chuti)

Hlíva ústřičná je houba nabízející spoustu zdravotních benefitů. Krom toho je i velice všestranná a tak ji můžete připravit na spoustu způsobů. Ve smetanové omáčce podtrhne její nasládlou chuť přítomnost kořenitého kopru.

Hodnocení receptu je 4,5 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 556 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	23,35 g
Tuky	28,39 g
Vláknina	30,46 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	116 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	51,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme, tvrdé části odstraníme a zbytek natrháme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Cibuli zpěníme v hrnci na másle. Přidáme mletou papriku a po zamíchání hlívu. Minutku opékáme a zalijeme vývarem. Dusíme zhruba 10 minut. Krok 3: Mouku rozmícháme ve sladké smetaně a přidáme k hlívě. Omáčku podle potřeby zředíme mlékem a vaříme dalších 10 minut, občas promícháme. Krok 4: Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme zpět do omáčky společně s drobně nasekaným koprem. Krok 5: Omáčku už vaříme jen krátce a dochutíme špetkou cukru. Podáváme s vařeným bramborem a ztraceným vejcem nebo jen tak s chlebem.

Hlívu očistíme, tvrdé části odstraníme a zbytek natrháme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Jak rychle oloupat cibuli
Cibuli zpěníme v hrnci na másle. Přidáme mletou papriku a po zamíchání hlívu. Minutku opékáme a zalijeme vývarem. Dusíme zhruba 10 minut.
Mouku rozmícháme ve sladké smetaně a přidáme k hlívě. Omáčku podle potřeby zředíme mlékem a vaříme dalších 10 minut, občas promícháme.
Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme zpět do omáčky společně s drobně nasekaným koprem.
Omáčku už vaříme jen krátce a dochutíme špetkou cukru. Podáváme s vařeným bramborem a ztraceným vejcem nebo jen tak s chlebem.

TIP: Oblíbené pokrmy z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlívová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrlj

Hlívová náplň do bramborových knedlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Žampionová smaženice s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 15 min

Smaženice z lišek s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 45 min

Hlívová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Hlívová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Nelca777 45 min

Hlívová s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zigby 35 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky

Bylinky
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Hlívová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrlj

Náhodný recept

Kotlet pražského uzenáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pučálka se slaninou

Přidáno před 11 minutami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 2 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 5 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 5 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 5 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 21. 7. 2020 10:20

Přečtěte si

Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky Hodnocení 56×

Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

Hnojení na zahradě: Každá zelenina má jiné nároky a hnojit se dá různými způsoby Hodnocení 5×

Hnojení na zahradě: Každá zelenina má jiné nároky a hnojit se dá různými způsoby

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 1 hodinou

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Misicka77 před 1 hodinou

Slepičí válečky na houbách

Jan Nemec před 1 hodinou

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 2 hodinami

Griliáš

Pavel25 před 2 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Berry7CZ před 4 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jabitek před 4 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

rybarka007 před 5 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Dadka0 před 6 hodinami

Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem

Berry7CZ před 9 hodinami

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, máslo, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar masový, mléko, smetana na vaření, smetana zakysaná, kopr, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Paprikové lusky plněné kozáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 90 min

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Tvarohové nočky s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

snazilka

Hlívová omáčka s koprem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie