Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Name: Borůvkové galette z celozrnné mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Těsto:; 250 g celozrnné špaldové mouky; 110 g Hery; 1 vejce; 50 ml studené vody; Náplň:; 300 g borůvek; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 1 lžíce čekankového sirupu

Nenáročným, ale velmi chutným a zajímavým moučníkem je francouzská galette. Křehké tukové těsto je naplněno borůvkovou směsí s vůní vanilky. Z čerstvých borůvek bude náplň dokonale sladko-kyselá a šťavnatá.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

jipohe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Těsto:

250 g 250 g celozrnné špaldové mouky

110 g 110 g Hery

1 1 vejce

50 ml 50 ml studené vody

Náplň:

300 g 300 g borůvek

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku

1 lžíce 1 lžíce čekankového sirupu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 986 kJ / 1 909 kcal
Bílkoviny	32,74 g
Tuky	82,91 g
Vláknina	47,85 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	250 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	233,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit. Krok 2: Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem. Krok 3: Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu. Krok 4: Pečeme na 180 °C 25 minut.

Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit.
Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem.
Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu.
Pečeme na 180 °C 25 minut.

TIP: Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Borůvkové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaczik 120 min

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mimosa 45 min

Zobrazit více

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Bažantí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jipohe 65 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 90 min

Domácí loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Letní recepty
Lesní ovoce
Francouzská kuchyně

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Náhodný recept

Kuřecí játra se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 1 hodinou

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 1 hodinou

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 2 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 3 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

jipohe přidala nové fotografie! 16. 1. 2022 16:28

jipohe přidala novou fotografii! 3. 9. 2020 14:53

JanaDorazinova 2. 8. 2020 14:13

Paráda

jipohe přidala novou fotografii! 2. 8. 2020 09:40

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 4×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

Tříkrálový koláč zpestří svátek Tří králů: Kdo v něm najde figurku, bude mít celý příští rok štěstí

4 foto Hodnocení 7×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Přečtěte si

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné Hodnocení 59×

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné Hodnocení 59×

Nejnovější články

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 24 minutami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 25 minutami

Základní kváskový chleba

drahulin před 1 hodinou

Těsto na pizzu

Janinahus před 3 hodinami

Krabí polévka s bylinkami

Kajkajak před 3 hodinami

Indické placky naan Videorecept

Indické placky naan

kuchartom před 3 hodinami

Záhorácké válečky z mletého masa

klukodvody před 4 hodinami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

ja.filip před 4 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Handour před 6 hodinami

Donuts Videorecept

Donuts

Jarus87 před 6 hodinami

Suroviny:
mouka špaldová celozrnná, tuk hera, vejce, voda, borůvky, pudink vanilkový, sirup

Naposledy jste si prohlédli

Bramborová omeleta se strouhaným čedarem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Ořechové řezy s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vlajda

Moravské hrníčkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 65 min

Rýžové kuličky v čokoládě a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana K. 45 min

Květákový mozeček s kapií a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

]

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Suroviny pro 3 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 4× Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

4 foto Hodnocení 7× Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto Hodnocení 4×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

4 foto Hodnocení 7×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař