Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Name: Borůvkové galette z celozrnné mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Těsto:; 250 g celozrnné špaldové mouky; 110 g Hery; 1 vejce; 50 ml studené vody; Náplň:; 300 g borůvek; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 1 lžíce čekankového sirupu

Nenáročným, ale velmi chutným a zajímavým moučníkem je francouzská galette. Křehké tukové těsto je naplněno borůvkovou směsí s vůní vanilky. Z čerstvých borůvek bude náplň dokonale sladko-kyselá a šťavnatá.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

jipohe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Těsto:

250 g 250 g celozrnné špaldové mouky

110 g 110 g Hery

1 1 vejce

50 ml 50 ml studené vody

Náplň:

300 g 300 g borůvek

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku

1 lžíce 1 lžíce čekankového sirupu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 986 kJ / 1 909 kcal
Bílkoviny	32,74 g
Tuky	82,91 g
Vláknina	47,85 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	250 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	233,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit. Krok 2: Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem. Krok 3: Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu. Krok 4: Pečeme na 180 °C 25 minut.

Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit.
Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem.
Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme na 5 mm silnou placku. Doprostřed dáme náplň a okraje přehneme do středu.
Pečeme na 180 °C 25 minut.

TIP: Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaczik 120 min

Borůvkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaruna18 50 min

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mimosa 45 min

Zobrazit více

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jipohe 60 min

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 60 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 90 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Kanadský králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe

Jednoduchá šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jipohe 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Letní recepty
Lesní ovoce
Francouzská kuchyně

Moje poznámka

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QZ3

Náhodný recept

Plněná rajčata s cottagge

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky s matjesovým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky s cuketovými matjesy

Přidáno před 1 hodinou

Bramborové placky s masovou náplní

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

jipohe přidala nové fotografie! 16. 1. 2022 16:28

jipohe přidala novou fotografii! 3. 9. 2020 14:53

JanaDorazinova 2. 8. 2020 14:13

Paráda

jipohe přidala novou fotografii! 2. 8. 2020 09:40

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 3×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Tříkrálový koláč zpestří svátek Tří králů: Kdo v něm najde figurku, bude mít celý příští rok štěstí

10 foto Hodnocení 3×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Vepřová pečeně po frankfurtsku: Nepeče se, ale dusí. S tímto postupem bude maso šťavnaté a omáčka silná a lahodná

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné Hodnocení 59×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kinder řezy Videorecept

DemonzPrahy před 4 hodinami

Pudinková buchta

magdalenka před 5 hodinami

Kuřecí s brokolicí a smetanou

Danoouch před 5 hodinami

Dušené červené zelí s povidly

Krupe před 6 hodinami

Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

Alusice před 7 hodinami

Pečené koleno

magdalenka před 7 hodinami

Česneková kroupová polévka

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
mouka špaldová celozrnná, tuk hera, vejce, voda, borůvky, pudink vanilkový, sirup

Borůvkové galette z celozrnné mouky

Suroviny pro 3 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 3× Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

10 foto Hodnocení 3× Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 3×
Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

10 foto Hodnocení 3×
Jak pracovat s celozrnnou moukou? Od klasické bílé mouky se liší v mnohých ohledech