Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kečup Florida

Kečup Florida je domácí kečup s příjemně vyváženou chutí, ve které se snoubí rajčata, kyselá jablka a voňavé koření. Připravíte ho z několika základních surovin a jeho chuť si snadno oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaromira18 Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 sklenice (370 ml)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 917 kJ /
936 kcal
Bílkoviny22,87 g
Tuky6,31 g
Vláknina55,26 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12,18 g
Sůl30,00 g
Sacharidy173,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kusy. Krok 2: Připravenou zeleninu a jablka vložíme do hrnce. Přidáme sůl, mletou sladkou papriku, mletou skořici a mletý hřebíček. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 45–60 minut, až suroviny zcela změknou. Krok 3: Směs rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme přes síto. Vaříme, dokud se její objem nezmenší přibližně na polovinu. Přidáme ocet a ještě krátce povaříme. Krok 4: Horký kečup naplníme do nahřátých sklenic. Otřeme hrdla sklenic, pevně uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

TIP: Domácí kečup - zpracování a uchování rajčat

Zveřejněno 27. 8. 2020

Poznámka autorky Jaromira18

TIP: Pokud máte větší úrodu rajčat, můžete recept bez obav připravit i z dvojité dávky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kečup Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrGr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kečup Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrGr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD: Také jsem o tom přemýšlela, já mám ráda ostrý kečup, dochutím ho vždy podle potřeby, moc děkuji.:-K:-K:-K

Zajímavý recept, koukám, že je vhodný i pro diabetiky, žádný cukr! :yes::-8<3 Já bych si ho asi i malinko přiostřila. ;-):-D Ale to už je můj problém! ;-)

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, sůl, ocet, skořice mletá, paprika sušená sladká, koření hřebíček

Přidat fotografie receptu
]