Zelná kolínka na slanině se smetanou

Name: Zelná kolínka na slanině se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky středního zelí; 300 g kolínek; 100 g uzené slaniny (špeku); 1 větší cibule; 2 stroužky utřeného česneku; cca 150 ml smetany - 33%; 70 g strouhaného sýru (měla jsem Čedar); sůl; čerstvě mletý pepř; troška kopru (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	49,27 g
Tuky	114,22 g
Vláknina	45,16 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	80,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto) Krok 2: Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto)
Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem nakrájeným sušeným rajčátkem, pak ho vmíchala do kolínek, taky dobrý. Smetanu dejte podle chuti, ale určitě tu kvalitní, alespoň trochu. Zjemní celé jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Kolínka se smetanou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mleté maso s kolínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 35 min

Křupavé vepřové kolínko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 160 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelí
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Náhodný recept

Karamelovo - likérový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem

Přidáno před 5 hodinami

Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami

Přidáno před 5 hodinami

Pečený králík na houbách

Přidáno před 7 hodinami

Dort s vůní podzimu

Přidáno před 8 hodinami

Neviditelný jablečný koláč

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 16:53

Přečtěte si

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin Hodnocení 20×

Znojemský nálev na okurky zvládnete hravě doma. S tímto receptem budou okurky chutnat jako originál

Zelná náplň do valašských koláčů: Netradiční náplň v tradičním sladkém pečivu Hodnocení 9×

Zelná náplň do valašských koláčů: Netradiční náplň v tradičním sladkém pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

lenkabludska8 před 16 minutami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

amalkapenice39 před 49 minutami

Pikantní kuřecí zeliáda

Slavista62 před 1 hodinou

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Andredka před 2 hodinami

Vepřové maso s kapustou

EJ5562 před 4 hodinami

Tvarohový koláč s ostružinami

rosa2000 před 5 hodinami

Krémová česneková polévka s krutony

magdalenka před 5 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem

AndreaAbb před 6 hodinami

Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Borinka před 6 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Ketynna před 7 hodinami

Suroviny:
zelí, slanina uzená, cibule, česnek, smetana, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, kopr

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Poctivá houbová omáčka podle šéfkuchaře. Šumavská kombinace s netradiční přílohou stojí za vyzkoušení

7 foto Redaktorka Topreceptů Iva Jechová pekla dorty na zakázku. Zkušenosti cukrářky dnes předává ve svých článcích

10 foto Ráno chutná jinak než večer. Co byste měli vědět o zrání burčáku, než si ho koupíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Poctivá houbová omáčka podle šéfkuchaře. Šumavská kombinace s netradiční přílohou stojí za vyzkoušení

7 foto
Redaktorka Topreceptů Iva Jechová pekla dorty na zakázku. Zkušenosti cukrářky dnes předává ve svých článcích

10 foto
Ráno chutná jinak než večer. Co byste měli vědět o zrání burčáku, než si ho koupíte