Žampionové (houbové) rizoto (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Name: Žampionové (houbové) rizoto (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g nakrájených žampionů nebo hub, klidně i víc; 1 hrnek (250 ml) sypké rýže nebo zbytek vařené; 1 lžíce řepkového oleje; sůl; 1 lžička drceného nebo celého kmínu; 1 lžička bylinek na dochucení; mouka nebo škrob na zahuštění (nemusí být); konzerva sterilovaného hrášku (bez cukru)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Žampionové (houbové) rizoto (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

250 g 250 g nakrájených žampionů nebo hub, klidně i víc

1 hrnek 1 hrnek (250 ml) sypké rýže nebo zbytek vařené

1 lžíce 1 lžíce řepkového oleje

sůl

1 lžička 1 lžička drceného nebo celého kmínu

1 lžička 1 lžička bylinek na dochucení

mouka nebo škrob na zahuštění (nemusí být)

konzerva konzerva sterilovaného hrášku (bez cukru)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 858 kJ / 1 161 kcal
Bílkoviny	24,70 g
Tuky	22,28 g
Vláknina	14,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	208,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýží propláchneme studenou vodou, scedíme, přidáme 2 hrnky studené vody, osolíme, přidáme lžičku oleje. Vaříme 20 minut. Krok 2: Na suché pánvi, nebo lehce vymaštěné řepkovým olejem, opražíme trochu polohrubé mouky s kmínem, podlijeme asi 2 dl vody, přidáme nakrájené žampiony, sůl a dusíme doměkka. Můžeme zahustit trochou mouky nebo škrobem a přidat sekané bylinky podle chuti (třeba petrželku). Krok 3: K hotovým houbám přisypeme uvařenou rýži, scezený sterilovaný hrášek a promícháme.

Rýží propláchneme studenou vodou, scedíme, přidáme 2 hrnky studené vody, osolíme, přidáme lžičku oleje. Vaříme 20 minut.
Na suché pánvi, nebo lehce vymaštěné řepkovým olejem, opražíme trochu polohrubé mouky s kmínem, podlijeme asi 2 dl vody, přidáme nakrájené žampiony, sůl a dusíme doměkka. Můžeme zahustit trochou mouky nebo škrobem a přidat sekané bylinky podle chuti (třeba petrželku).
K hotovým houbám přisypeme uvařenou rýži, scezený sterilovaný hrášek a promícháme.