Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cuketový chleba bez hnětení

Připravit vláčný cuketový chleba podle tohoto receptu zvládne i úplný začátečník. O těsto není potřeba nějak zvlášť dbát, po vymíchání v klidu kyne třeba celou noc a my ho pak jen přemístíme do formy a upečeme dokřupava.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby kynutí

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Cuketový chleba bez hnětení
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 kus

1 hrnek = 250 ml

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 746 kJ /
2 807 kcal
Bílkoviny91,00 g
Tuky16,15 g
Vláknina31,85 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy560,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme cuketu a vodu. Záleží na vodnatosti cukety, proto vody dáme na začátku méně a necháme asi deset minut stát. Pak promícháme a pokud je třeba, dolijeme vodu. Těsto by nemělo být husté, ale ani moc řídké. Poprášíme moukou a přikryjeme utěrkou. Necháme 10-12 hodin kynout. Krok 2: Před pečením těsto promícháme a vyklopíme na pomoučený vál. Stěrkou rozetřeme a strany přehneme jako obálku. Takto necháme těsto přikryté ještě asi dvacet minut kynout. Krok 3: Mezitím dáme do trouby nahřát pekáč i s víkem a troubu vyhřejeme na 220 °C. Po dvaceti minutách horký pekáč opatrně vytáhneme a ihned do něj těsto přendáme. Krok 4: Posypeme vybranými semínky, pekáč přikryjeme a pečeme asi dvacet minut. Poté teplotu stáhneme na 190 °C a dopečeme dozlatova, dalších asi 25-30 minut. Před koncem pokličku sundáme. Krok 5: Horký chleba necháme chvíli stydnout, pak přendáme na mřížku a necháme úplně vychladnout.

TIP: Top 7: Domácí chléb - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Chleba je hutnější, ale vláčný i druhý den. Po upečení krásně křupavý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový chleba bez hnětení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gmR6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový chleba bez hnětení

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gmR6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 21. 6. 2025 14:23
Zajímavý tip, chystám se na něj. Díky 👍

Bayta 11. 7. 2023 16:54
Chléb vypadá moc dobře, použít cuketu do chleba mě nenapadlo :) Děkuji za tip.

mika59 mika59 26. 7. 2022 10:37
michaelabur: Děkuji za vyzkoušení a milou zprávu :-K:-K

michaelabur 26. 7. 2022 09:31
Je vyniakjící. Dala jsem mouku cca půl napůl s hladkou žitnou a byl perfektní. Zmizel ani nevím jak :-8

mika59 mika59 5. 10. 2021 08:13
marie23: Asi ano, ale nemám vyzkoušené.:-K

marie23 5. 10. 2021 06:17
Chléb, vypadá krásně dá se použít i jiná mouka ( špaldová nebo žitná):-)

mika59 mika59 26. 10. 2020 15:31
dexulka: ;-) broucekSylva: ;-) Děkuji vám za vyzkoušení a milý komentář.:-K:-K:-K

broucekSylva 26. 10. 2020 15:00
Včera jsem chlebík upekla a je mňamózní, chutná nám,určitě ho upeču znova. ;-):yes:

dexulka 11. 10. 2020 11:23
Tento chlebík jsem pekla již podruhé a pokaždé nám moc chutnal.Přidala jsem i dýňová semínka.Jednou jsem část cukety nahradila dýní, tak byl pěkně barevný <3 Určitě zase někdy udělám, když bude cuketa či dýně navíc ;-) Díky za inspiraci :yes:

mika59 mika59 18. 9. 2020 15:40
Buchyna: ;-) Marie Svarcova: ;-) Děkuji vám...:-K:-K

Buchyna Buchyna 14. 9. 2020 07:37
Dobrý den, cuketa má v kuchyni spoustu využití. Tento recept mne zaujal, dávám bodík a dala jsem do oblíbených. Vyzkoušela jsem už hodně receptů na chleba. Nejvíce mi chutnal, kdy se těsto nechá kynout v lednici po celou noc.
Jinak z cukety vařím a peču ráda a vždy ji před zapracování nechám pořádně vypotit, aby pustila vodu. Chlebík od Vás určitě vyzkouším a pošlu foto. Děkuji za skvělý tip. Buchy:yes::-):-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 9. 2020 06:45
:yes::yes::yes: vypadá skvěle a určitě tak chutná <3:-K

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 12. 9. 2020 17:36

Cuketový chleba bez hnětení

Cuketový chleba bez hnětení

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, cuketa, sůl, kmín celý, ocet, voda, droždí sušené, cibule sušená smažená, semínka slunečnicová, kmín celý, semínka dýňová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu