Losos s bylinkami

Name: Losos s bylinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 25 min
Yield: 9 porcí z celého filetu lososa
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 velký filet čerstvého lososa; Marináda:; olivový nebo jiný olej; 2 větvičky libečku nasekat; 1 svazeček petrželky nasekat; 10 lístků šalvěje nakrájet na proužky; 1 lžičku pepře mletého; 2 lžičky koření Medvědí česnek; 2 lžičky grilovacího koření; 1 lžičku Aromatu; 1 prolisovaný stroužek česneku; sůl - pokud je třeba; Brambory:; podle počtu porcí uvařit ve slupce s kmínem (měl by vytáhnout škodliviny); olej na pečení; mletý kmín; bylinky nasekané- libeček, petrželka, dobromysl; Aromat nebo sůl; Obloha podle chuti

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

janky3

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	801 kJ / 192 kcal
Bílkoviny	8,55 g
Tuky	0,78 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	33,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní části oškrábeme šupiny, jde to dobře. Pak lososa nakrájíme na porce a vložíme do marinády, je-li třeba, přilijeme olej - viz obrázek pod hlavní fotkou. Všechny porce musejí být v marinádě. Necháme asi dvě hodiny, ale klidně i přes noc. Krok 2: Uvařené brambory necháme zchladnout, mezi tím si připravíme bylinky a oblohu. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme do olejem vymazaného pekáče. Troubu zapneme a rozehřejeme na 200°C Krok 3: Na pánev, nejlépe grilovací (s vroubky) dáme trochu oleje z marinády a jakmile se pánev rozpálí, naskládáme porce lososa kůží dolů. Trochou oleje z marinády použijeme na pocákání brambor, které okořeníme a posypeme bylinkami. Vložíme do rozpálené trouby. Krok 4: Rybu necháme na straně kůže péci déle, na střední teplotu. Až uvidíme, že jsou porce trochu propečené, opatrně obrátíme, aby se nám nerozlámaly. Můžeme tu a tam přidat marinádu. Ke konci ještě jednou obrátíme kůží dolů a po pár minutách vypneme. Brambory jsou už také opečené. Můžeme servírovat.

Dáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní části oškrábeme šupiny, jde to dobře. Pak lososa nakrájíme na porce a vložíme do marinády, je-li třeba, přilijeme olej - viz obrázek pod hlavní fotkou. Všechny porce musejí být v marinádě. Necháme asi dvě hodiny, ale klidně i přes noc.
Uvařené brambory necháme zchladnout, mezi tím si připravíme bylinky a oblohu. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme do olejem vymazaného pekáče. Troubu zapneme a rozehřejeme na 200°C
Na pánev, nejlépe grilovací (s vroubky) dáme trochu oleje z marinády a jakmile se pánev rozpálí, naskládáme porce lososa kůží dolů. Trochou oleje z marinády použijeme na pocákání brambor, které okořeníme a posypeme bylinkami. Vložíme do rozpálené trouby.
Rybu necháme na straně kůže péci déle, na střední teplotu. Až uvidíme, že jsou porce trochu propečené, opatrně obrátíme, aby se nám nerozlámaly. Můžeme tu a tam přidat marinádu. Ke konci ještě jednou obrátíme kůží dolů a po pár minutách vypneme. Brambory jsou už také opečené. Můžeme servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0D7

Losos na bylinkách s citronovou trávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom 30 min

Losos na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tom Brabenec 20 min

Losos marinovaný v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia

Plněný Camembert s bylinkami a "lososem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

isindy 5 min

Losos v papilotě s provensálskými bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hanahcotton 25 min

Avokádová pomazánka s lososem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Domácí jaternicový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

janky3 150 min

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Roláda z krůtích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Zobrazit více

Ryby
Losos

Bylinky
Zelenina
Vaření
Pečení
Marinování
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Losos s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0D7

Náhodný recept

Zmrzlina Margotka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Drůbeží játra v česnekovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

Přidáno před 2 hodinami

Křehotiny

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové stiskance

Přidáno před 7 hodinami

Hrnečková litá borůvková buchta na plech

Přidáno před 7 hodinami

Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala nové fotografie! 19. 10. 2020 17:29

Přečtěte si

Loterijní buchtičky nebo sázka na buchtu? Zkuste odhadnout, co se v nich ukrývá

Jak připravit výtečného lososa? Pro plnou a šťavnatou chuť vám stačí málo Hodnocení 3×

Jak připravit výtečného lososa? Pro plnou a šťavnatou chuť vám stačí málo

Znáte loštický řízek? Pojďte si s námi udělat tuto voňavou dobrotu s tvarůžky Hodnocení 15×

Znáte loštický řízek? Pojďte si s námi udělat tuto voňavou dobrotu s tvarůžky

KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma

Nejnovější články

6 foto
Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma

Loupáky od Davida - nejmladšího českého kuchaře: Perfektní křupavé pečivo, vonící máslem, zvládnou snadno připravit i děti

Studie potvrzují: Alkohol vede k demenci, rakovině i šedému zákalu. Bezpečné množství je nula, říká lékařka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

káťa před 2 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

Veruncicka před 37 minutami

Ananasové řezy s mascarpone

Shoska před 57 minutami

Zapečené žampiony

bohdana před 1 hodinou

Pudinková bábovka bez mouky

Barboramat před 2 hodinami

Domácí chleba

LucyKoleva před 2 hodinami

Kuře na leču

Merylas před 3 hodinami

Steakové hranolky

kimlo před 4 hodinami

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Weju1977 před 4 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Weju1977 před 4 hodinami

Suroviny:
losos, libeček, petrželka, šalvěj, pepř mletý, česnek mědvědí, koření grilovací, česnek, sůl, kmín celý, olej, kmín mletý, dobromysl,

Losos s bylinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma