Tvarohovo-tykvový (dýňový) cheesecake

Name: Tvarohovo-tykvový (dýňový) cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 250 g máslových kakaových sušenek; 130 g másla; 1 lžička mletého zázvoru; ½ lžičky kardamomu; Dále:; 500 g tykve (nebo jakékoliv dýně); 350 g jemného tvarohu; 2 lžíce Solamylu; 2 lžíce jogurtu; 1 vejce; 100 g cukru; skořice

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 982 kJ / 3 342 kcal
Bílkoviny	75,86 g
Tuky	182,81 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	651 mg
Sodík	370 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	338,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistenú tekvicu (dyňu) nakrájame na kocky a asi 10 min podusíme. Ak treba, podlejeme 2 lyžicami vody. Potom rozmixujeme a necháme prechladnúť. Krok 2: Kakaové keksy rozmixujeme najemno. Pridáme zmäknuté maslo, korenie a vypracujeme cesto. Cesto natlačíme do tortovej formy (priemer cca 26 cm) tak, aby sme urobili asi 2 cm vyvýšený okraj. Krok 3: Tvaroh vymiešame s vajíčkom, cukrom, jogurtom a Solamylom. Tretinu odoberieme a vmiešame do nej tekvicové pyré. Krok 4: Na cesto vo forme rozložíme 2/3 tvarohovej hmoty a uhladíme.
Na ňu dáme zvyšok tekvicovú hmotu a opäť uhladíme. Krok 5: Pečieme na 180°C asi 45 minút. Krok 6: Horúci koláč vyberieme a ihneď posypeme škoricou. Necháme dobre vychladnúť, až potom režeme.

Očistenú tekvicu (dyňu) nakrájame na kocky a asi 10 min podusíme. Ak treba, podlejeme 2 lyžicami vody. Potom rozmixujeme a necháme prechladnúť.
Kakaové keksy rozmixujeme najemno. Pridáme zmäknuté maslo, korenie a vypracujeme cesto. Cesto natlačíme do tortovej formy (priemer cca 26 cm) tak, aby sme urobili asi 2 cm vyvýšený okraj.
Tvaroh vymiešame s vajíčkom, cukrom, jogurtom a Solamylom. Tretinu odoberieme a vmiešame do nej tekvicové pyré.
Na cesto vo forme rozložíme 2/3 tvarohovej hmoty a uhladíme.
Na ňu dáme zvyšok tekvicovú hmotu a opäť uhladíme.
Pečieme na 180°C asi 45 minút.
Horúci koláč vyberieme a ihneď posypeme škoricou. Necháme dobre vychladnúť, až potom režeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2021

Poznámka autorky tejaja

Recept je z knihy Najlepšie jedlá. Trocha som ho upravila.

Pokiaľ použijeme oranžové odrody dyne, bude koláč farebnejší. Ja som použila tekvicu.

Na takýto účel používam keksy Indiánky: viď foto

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohovo-tykvový (dýňový) cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJDl

Dýňový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 75 min

Dýňový cheesecake (hokaido)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Čokoládovo-dýňový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Tykvový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Tykvové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Zobrazit více

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Ostatní

Dýně
Americká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Snadné recepty
Dušení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Tvarohovo-tykvový (dýňový) cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJDl

Náhodný recept

Zapečené těstoviny s nivou a zeleninou v mikrovlnce - CRISP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové

Přidáno před 1 hodinou

Domácí arašídový nugát Videorecept

Domácí arašídový nugát

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční vaječný likér

Přidáno před 10 hodinami

Datlové měsíční koláčky (Mooncake)

Přidáno před 10 hodinami

Punčové kuličky

Přidáno před 11 hodinami

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

MamlajdaD 14. 1. 2021 17:50

tejaja: Děkuji za odpověď!

Myslela jsem si, že to s tou cuketou nepůjde, no co se dá dělat, recept ukládám. Já nikam nechodím, do obchodů už vůbec ne, potraviny si nechávám vozit od zdejší firmy, která se rozvozem zabývá, ale ti mají tak malý výběr, který sice je na "přežití" dostatečný, ale jak já bych si s chutí šla nakoupit do normálního obchodu, kde bych si mohla vybrat z celého sortimentu, na to raději ani nemyslím! No snad už se brzy dočkám!

Moc zdravím!

tejaja 14. 1. 2021 17:30

MamlajdaD:

On nie je úplne biely, spodná, tá čisto tvarohová časť je biela a na nej je jemne iná farba, samozrejme farba tekvice.

Ak použiješ oranžovú dyňu, nie tekvicu, tak bude oranžová. Použila som tekvicu, lebo tú mám ešte teraz doma.

Cuketu nepoužívaj v žiadnom prípade, na takéto účely sa nehodí, je príliš vodnatá, nedá sa zameniť za tekvicu. Ale pokiaľ by si chcela piecť, tak maslovú alebo hokkaido dostať aj teraz v obchodoch.
Potešila si ma, že ťa koláč zaujal. Ďakujem.