Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Připravte si lahodnou piškotovou roládu s jemným tvarohovým krémem, jahodami a dvoubarevnou čokoládovou polevou. Tento efektní dezert zvládnete připravit přibližně za hodinu, pak už stačí jen krátké chlazení. Místo jahod můžete použít i jiné sezonní ovoce, které máte právě po ruce.
Suroviny pro 1 kus
12 porcí
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 444 kJ / 1 301 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,07 g |
| Tuky | 80,24 g |
| Vláknina | 11,00 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 404 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 95,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív uděláme krém. Tvaroh, cukr, kakao, trochu mléka a změklé máslo nakrájené na kostičky šleháme, dokud se vše dokonale nespojí. Dáme do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce s cukrem šleháme asi 10 minut do světlé a nadýchané pěny. Poté po částech přisypáváme prosátou hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem a lehce ji stěrkou vmícháme do vaječné směsi, aby těsto zůstalo co nejvíce nadýchané.
Krok 3: Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 15 minut na 180 °C.
Krok 4: Těsto vyndáme z trouby, necháme ho vychladnout, sloupneme opatrně z pečicího papíru a položíme na čistou navlhčenou utěrku.
Krok 5: Na piškot rovnoměrně rozetřeme tvarohový krém a doprostřed dáme do řady omyté jahody. Opatrně vytvoříme roládu a necháme ji ztuhnout v lednici (nejlépe na tácku vyloženém alobalem).
Krok 6: Asi po půl hodině připravíme vodní lázeň. Polevu vytvoříme z čokolády na vaření rozpuštěné s trochou rostlinného oleje, aby byla krásně hladká a dobře se roztírala. Pokud chceme roládu ozdobit dvoubarevnou polevou, připravíme si dvě vodní lázně. Bílou polevu vyrobíme z kvalitní bílé čokolády, kterou rovněž rozpustíme s trochou rostlinného oleje.
Krok 7: Roládu poléváme nejprve tmavou polevou po celé ploše a pak dozdobíme bílou polevou.
Krok 8: Necháme v lednici ztuhnout.
Zveřejněno 2. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/329p
Moje poznámka
Piškotová roláda s tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/329p
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 15 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 15 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marmeláda z jahod a rebarbory
Sefiragold před 3 hodinami
Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře
Jan Nemec před 7 hodinami
Kovářské kotlety 2
aknel20 před 9 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 10 hodinami
Rumcajs salát
Maradytr před 10 hodinami
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
RadkaT před 11 hodinami
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 13 hodinami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 13 hodinami
Masové hašé
jiri petrasek před 13 hodinami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 14 hodinami
Tématické fráze:
piškotová roláda s tvarohem,
piškotová roláda,
piškotová roláda s tvarohem a ovocem,
tvarohový krém,
piskotove rolady,
piškotová roláda s ovocem,
cukrářská roláda,
kakaová roláda piškotová s krémem,
cukrářské rolády,
piškotová roláda recept,
tvarohová roláda,
roláda s čokoládovým krémem,
roláda s tvarohem,
kremova rolada,
rolady s čokoladovým krémem,
piskotova roláda s mascarpone,
roláda piškotová,
peceme rolady,
rolády,
tvarohové krémy
Suroviny:
vejce,
cukr třtinový,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
máslo,
kakao,
jahody,
mléko,
čokoláda na vaření,
čokoláda bílá,
olej rostlinný
Komentáře (2)