Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Name: Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g mletého masa (může být směs, domácí nebo koupená); 50 ml studené vody; koření dle chuti - česnek, tymián, mletý zázvor, černý pepř a nové koření; chilli paprička mletá nebo čerstvá; sůl; 1 lžička Solamylu; sádlo nebo olej na smažení; Omáčka:; 1 cibule; 5 kuliček černého pepře; 5 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 300 g rajčatového protlaku; 750 ml masového vývaru; 1 lžička octa; cukr dle chuti; sůl; špetka tymiánu; špetka mleté skořice; tmavá jíška; těstoviny - nejlépe mušličky, penne nebo kolínka, které pojmou hodně omáčky

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 112 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	66,48 g
Tuky	58,77 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	168 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	43,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs mas nameleme do misky (nebo použijeme koupené mleté), přilijeme studenou vodu a dobře promícháme. Podle chuti přidáme koření, 1-2 špetky od každého, a sůl. Nakonec přidáme Solamyl, aby se kuličky nedrolily. Krok 2: Vše důkladně promícháme, navlhčíme ruce a uděláme ze směsi cca 20 kuliček. Do rozpálené pánve dáme rozehřát sádlo nebo olej a kuličky osmažíme dozlatova. Hotové vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Udržujeme teplé. Dle návodu na obalu uvaříme těstoviny. Krok 3: Do tuku po kuličkách dáme zpěnit nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list, kuličky koření a necháme rozvonět. Zalijeme vývarem a přidáme protlak, cukr, lžičku octa a sůl. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme mírně probublávat. Krok 4: Zahustíme dle potřeby tmavou jíškou, koupenou nebo domácí (z 1 lžíce mouky, 1 lžíce tuku a špetky cukru upražíme při mírné teplotě). Necháme povařit, přidáme tymián a skořici, dle potřeby dochutíme solí nebo cukrem a přecedíme. Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme masové kuličky.

Směs mas nameleme do misky (nebo použijeme koupené mleté), přilijeme studenou vodu a dobře promícháme. Podle chuti přidáme koření, 1-2 špetky od každého, a sůl. Nakonec přidáme Solamyl, aby se kuličky nedrolily.
Vše důkladně promícháme, navlhčíme ruce a uděláme ze směsi cca 20 kuliček. Do rozpálené pánve dáme rozehřát sádlo nebo olej a kuličky osmažíme dozlatova. Hotové vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Udržujeme teplé. Dle návodu na obalu uvaříme těstoviny.
Do tuku po kuličkách dáme zpěnit nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list, kuličky koření a necháme rozvonět. Zalijeme vývarem a přidáme protlak, cukr, lžičku octa a sůl. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme mírně probublávat.
Zahustíme dle potřeby tmavou jíškou, koupenou nebo domácí (z 1 lžíce mouky, 1 lžíce tuku a špetky cukru upražíme při mírné teplotě). Necháme povařit, přidáme tymián a skořici, dle potřeby dochutíme solí nebo cukrem a přecedíme. Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme masové kuličky.

TIP: Jak udělat masové koule do rajské omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBOl

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 50 min

Masové knedlíčky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JitkaR

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 130 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 85 min

Hovězí kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kacca 40 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Smažení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBOl

Náhodný recept

Listové skořicové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí libečková sůl

Přidáno před 1 hodinou

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 5 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 5 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 6 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 6 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 3. 2021 12:53

Přečtěte si

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Jak udělat masové koule do rajské omáčky? Upečte je nebo uvařte přímo v omáčce Hodnocení 261×

Jak udělat masové koule do rajské omáčky? Upečte je nebo uvařte přímo v omáčce

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

zlatko4 před 1 hodinou

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 3 hodinami

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 5 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 5 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 7 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 18 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 21 hodinami

Suroviny:
maso mleté, voda, koření, chilli paprika čerstvá, sůl, solamyl, sádlo, cibule, pepř černý, koření nové koření, bobkový list, protlak rajčatový, vývar masový, ocet, cukr, sůl, tymián, skořice mletá, jíška tmavá instantní, těstoviny

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové nudličky se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Králík v zelené petrželce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VencaUplotny 120 min

Babiččina podmáslanka Videorecept

Babiččina podmáslanka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 30 min

Zapečené argentínské maso se třemi sýry a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky