Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 918 kJ / 697 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,50 g |
| Tuky | 47,84 g |
| Vláknina | 14,65 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 23,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme na tenké plátky pokrájené bílé nebo krémové žampiony, přidáme drobně nasekaný česnek, tymián, osolíme, opepříme a promícháme. Za občasného promíchání necháme žampiony na cibuli povadnout, pak přilijeme smetanu a na mírném ohni, pod pokličkou, vše krátce podusíme.
Krok 2: Do žampionové směsi, po vyndání vyvařené snítky tymiánu, přisypeme pokrájený Hermelín, Camembert či Olmín. Promícháme a necháme rozpustit. Vznikne nám vláčná krémová konzistence směsi, kterou budeme nanášet dle chuti na dozlatova osmažené topinky na sádle či oleji, okapané na ubrousku a potřené česnekem dle chuti.
Krok 3: Pokud si směs připravíme předem, lze ji snadno přihřát. Topinky či tousty máme hotové za pár minut, takže pokrm je to opravdu bleskový a výborný. Topinky (tousty) můžeme před podáním posypat čerstvě nasekanou petrželkou, pažitkou či jarní cibulkou.
Zveřejněno 13. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové topinky (tousty) s Hermelínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Bwgx
Moje poznámka
Žampionové topinky (tousty) s Hermelínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Bwgx
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 12 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 13 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 14 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 17 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 7 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 7 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 8 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 8 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 9 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 10 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 10 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 10 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 10 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 10 hodinami
Suroviny:
žampióny,
cibule,
máslo,
česnek,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
smetana 12%,
sýr hermelín,
chléb toustový,
sádlo,
topinka
Komentáře (7)