Vaječný řízek

Jaruna18

16 názorů

4. 8. 2009 07:48

Přidat fotku

2 2 vajíčka

1/4 lžičky 1/4 lžičky vegety

2 lžíce 2 lžíce mléka

3 lžíce 3 lžíce strouhanky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 589 kJ / 380 kcal
Bílkoviny	22,92 g
Tuky	16,25 g
Vláknina	1,85 g
Cholesterol	520 mg
Sodík	756 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	34,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny, kromě oleje, smícháme a smažíme v rozpáleném oleji.
Podáváme na krajíci chleba potřeným hořčicí a ozdobíme kolečky cibule a okurkou. Hodí se ke svačině.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (69×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smaženky jako za mého mládí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Vaječný řízek od Babici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 3×

Chtěli byste své lásce vytvořit sladký moučník ve tvaru srdce, ale nemáte vhodnou formu? Poradíme, jak si ji přizpůsobit.

Komentáře

Dajda

14. 5. 2017 10:27

danton: Buďte rád, já ne!

Taky mám tajemství: vajíčko, sůl a maximálně 1 lžička strouhanky, ale nemusí být. Žádná tekutina. Smažit ve vyšší vrstvě tuku, aby se v něm vaječný řízek vznášel, pak bude hezky nadýchaný.

danton

14. 5. 2017 10:15

Já tenkrát bral cca 3500.-Kčs čistého, ale čert to vem. K věci:
Já tam přidávám ještě špetku jedlé sody, ale jen špetku. Pak to krásně nabobtná a není to jen placka. Tohleto sladké tajemství mi kdysi prozradili ve výrobně lahůdek a funguje.

Dajda

12. 5. 2017 08:14

danton3: Dneska si ale nevyděláváte 1000 Kč čistých!

danton3

12. 5. 2017 07:33

Rozdíl mezi vaječným řízkem a smaženkou je v tom, že za zlých komunistů stál vaječný řízek 3.- Kčs, dneska smaženka stojí 21.- Kč.

13. 1. 2017 17:37

KingTiger88: A vy nevíte ,že od maminky chutná nejlépe ?

Marie 64

13. 1. 2017 17:28

casino: vaječné smaženky jsou bez sýra. Na 1 vejce, 1 lžíce vody a 1 lžíce strouhanky. Osolit. Mám to z knihy- Receptury teplých pokrmů

Dajda

13. 1. 2017 05:36

casino: Já si to pamatuju taky tak, vaječný řízek byl něco jiného než smaženka. Ale to už jen bývávalo.......

Nadia22

13. 1. 2017 05:17

casino: U nas v Hodonine stejne prodavali v mlecnaku, a rikali jim smazenky. Ale uz jsem tam nebyla pres 30 let, tak nevim, jak to tam chodi dneska........

Ja si je dost casto kupovala na svacinu.....to jsem byla jeste mlada, nevarila jsem tolik. Dnes si je delam sama.....

casino

13. 1. 2017 01:03

Vaclav Fronek: Jana Pá:
Smaženky?

Ba ne.
Recept je na vaječný řízek

Smaženky byly a jsou toto

https://www.toprecepty.cz/recept/37833-syrove-smaz...

KingTiger88

13. 1. 2017 00:08

Jana Pá: A syn si neumí udělat papání sám,když už chodí do práce???

Majdula

11. 5. 2013 19:34

Díky taky znám jako vaječný řízek- smaženka je tady u nás smažená sladká veka ve vajíčku..... ale jiný kraj jiný název. Je to dobrotáááá jako děcko jsem ho milovala a teď ho milují moje děti

zuzun

28. 2. 2011 19:37

tohle je uzasny, jedli jsme to jako decka na ceste do skoly, dokonce ji semtam jeste nekde vidam. Furt jsem tenhle recept hledala, pod nasim nazvem smazenka se ale objevuje neco jineho...takze diky

Iriska

4. 8. 2009 15:48

Dělám trošičku jinak. Na rozehřátý (né hodně rozpálený) olej nasypu strouhanku, na to vliju rozšlehaná ochucená vajíčka a nahoru zase posypu strouhankou. Osmažím, obrátím, dosmažím. A tobě dávám bodík. Už jsem to dlouho nedělala a připomněla jsi mi tuhletu dobrůtku.

Jana Pá

4. 8. 2009 11:25

ano, jak píše Václav - u nás se také říká "smaženka", před xxx lety jsem to kupovala na svačinku v tzv."lahůdkách", někdy dělám i na svačinu synovi do práce, jen nedávám strouhanku, ale vajíčko rozšlehat i se sýrem eidam (nastrouhaným)a usmažit