Krkovička jako pikantní segedín

Name: Krkovička jako pikantní segedín
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 plátků krkovičky bez kosti; 1 lžíce pálivé papriky; 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy; 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu; 1 cibule; sůl

Krkovička jako pikantní segedín přináší šťavnaté maso, výraznou chuť kysaného zelí a jemnou pálivost, která zahřeje i potěší. Tato netradiční varianta oblíbeného pokrmu skvěle ladí s knedlíkem. Ideální volba pro milovníky výrazných chutí!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

8 plátků 8 plátků krkovičky bez kosti

1 lžíce 1 lžíce pálivé papriky

350 g 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy

1 kostka 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu

1 1 cibule

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 119 kJ / 267 kcal
Bílkoviny	7,89 g
Tuky	3,78 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,15 g
Sůl	7,91 g
Sacharidy	45,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme. Krok 2: Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou. Krok 3: Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka. Krok 4: Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme.
Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou.
Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu
Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka.
Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

TIP: Co udělat z vepřové krkovice - tipy a rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Samozřejmě se dá použít klasický knedlík, ale díky tomu, že maso není zahuštěné a knedlík je bezlepkový bramborový, tak je jídlo bezlepkově dietní.

Použijeme teflonovou Remosku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Falešný "segedín" z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Segedin à la „Šlajf“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 180 min

Rychlý "segedín" z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Můj segedín s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 50 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Kysané zelí
Remoska
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Náhodný recept

Kotlety na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jambajs 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 3 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 12 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 22 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 19. 5. 2021 05:59

Přečtěte si

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete Hodnocení 25×

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete

Holka u plotny: Tenhle slaný koláč se špenátem, smetanou a sýrem chutná i králi, vůbec se tomu nedivím

Připravte si langoše jako v Maďarsku: Důležitou roli hraje zakysaná smetana i dva druhy mouky. Výsledek vás nadchne

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu? Máme pro vás 3 tipy Hodnocení 30×

Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu? Máme pro vás 3 tipy

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Co připravit z vepřové krkovice? Možností je několik a výsledek bývá vždy šťavnatý Hodnocení 46×

Co připravit z vepřové krkovice? Možností je několik a výsledek bývá vždy šťavnatý

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 51 minutami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 12 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 14 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 16 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 16 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 18 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika sušená pálivá, zelí kysané červené, bujón zeleninový, cibule, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový plátek na cibulové peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Hřibová smaženice s oříšky a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Bezlepkové rohlíčky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 60 min

Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Muffiny bílkovo-sýrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova