Pomerančové řezy nebo kostky

Name: Pomerančové řezy nebo kostky
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 21 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 150 g polohrubé mouky; 150 gramů cukru krupice; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička oleje; 1/2 lžičky pomerančové kůry; špetka soli; Náplň:; 1 litr džusu 100% pomeranč; cukr dle chuti; 3 balení pudinkového prášku; K dokončení:; 2 smetany ke šlehání 33%; nebo 30% a ztužovač; Volitelné:; čerstvý pomeranč nebo mandarinky; pomerančová čokoláda

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 592 kJ / 1 815 kcal
Bílkoviny	67,13 g
Tuky	51,87 g
Vláknina	4,65 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	640 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	267,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 200° C vršek/spodek.
Nejprve upečeme korpus - vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků se solí vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Mouku promícháme s práškem do pečiva, prosejeme a metličkou pomalu vmícháme do ušlehané směsi. Přendáme na plech a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě uprostřed 5-7 minut, snížíme teplotu na 180 ° C a dopečeme 15-20 minut do zlatavé barvy. Necháme na mřížce vychladnout. Krok 2: Zatím připravíme vanilkový pudink podle návodu na obalu, ale místo mléka dáme džus, podle chuti i cukr a necháme částečně vychladnout. Ještě mírně vlahý pudink rovnoměrně navrstvíme na vychlazený dortový základ, lehce potřený pomerančovou marmeládou a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Smetanu vyšleháme do tuha a natřeme nebo nastříkáme na vychladlý pudink. Necháme uležet nejlépe přes noc, nakrájíme a případně dozdobíme.

Troubu zapneme na 200° C vršek/spodek.
Nejprve upečeme korpus - vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků se solí vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Mouku promícháme s práškem do pečiva, prosejeme a metličkou pomalu vmícháme do ušlehané směsi. Přendáme na plech a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě uprostřed 5-7 minut, snížíme teplotu na 180 ° C a dopečeme 15-20 minut do zlatavé barvy. Necháme na mřížce vychladnout.
Zatím připravíme vanilkový pudink podle návodu na obalu, ale místo mléka dáme džus, podle chuti i cukr a necháme částečně vychladnout. Ještě mírně vlahý pudink rovnoměrně navrstvíme na vychlazený dortový základ, lehce potřený pomerančovou marmeládou a necháme zcela vychladnout.
Smetanu vyšleháme do tuha a natřeme nebo nastříkáme na vychladlý pudink. Necháme uležet nejlépe přes noc, nakrájíme a případně dozdobíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Tento recept je na plech 32 x 23 cm - 21 ks. Na malý plech 24 x 20 cm (14 ks) dělám ze 2/3 = 4 vejce, 100 g mouky,100 g cukru. Ze 3/4 l a 2 pudinky, ostatní stejné. Marmeládu dělám domácí - samostatný recept. Na ozdobu je lepší mandarinka, nemá tak tuhou slupku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančové řezy nebo kostky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JO7o

Pomerančové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Pomerančové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Pomerančové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

prskavka.bobo

Řezy s pomerančovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 40 min

Jablečno-pomerančové jáhlové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Nepečený řez s tvarohem a pomerančovou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Citrusy
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Sváteční recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Večírky a oslavy
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Pomerančové řezy nebo kostky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JO7o

Náhodný recept

Květák v sýrovoslaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 7 hodinami

Moje hrstková polévka

Přidáno před 21 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 21 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 6. 1. 2025 21:19

Tak to nekoupím, nikde jsem to neviděla! Když dělám francouzské Suzette, tak by se to hodilo moc!!! Na ozdobu a na chuť.

Marie Svarcova 6. 1. 2025 21:30

Veronika.Hrozna:

Ty čočky všelijaké barvy , čokoládové hořké, mléčné , bílé jsem koupila na internetu www.cukrarskepotreby.cz (Malátkovi) nebo [email protected] , mají tam různé potřebné věcičky. Dříve jsem si chodila nakupovat do cukrářských potřeb Fiala ale loni to zrušili. Škoda to bylo dobré , že to bilo vidět, a dalo se koupit hned.

Měj se skvěle.