Cuketový perník bez lepku

Name: Cuketový perník bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g cukety; 2 hrnky fialové Adveni mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 hrnek rostlinného oleje; 3/4 hrnku vlažného sójového mléka; 2 vejce; 2 lžíce medu; 2 lžíce kakaa; 1 kypřící prášek bez lepku; 1 lžíce perníkového koření; hrozinky; rum (podle chuti); oříšky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kacuda

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 556 kJ / 5 391 kcal
Bílkoviny	94,92 g
Tuky	290,00 g
Vláknina	31,68 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	314 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	585,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem. Krok 2: Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme. Krok 3: Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky. Krok 4: Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem. Krok 5: Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

Vyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem.
Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme.
Přisypeme kakao, přidáme cuketu, rum a sníh z bílků. Můžeme přidat také hrozinky nebo oříšky.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Nalejeme do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali kokosem.
Pečeme při 180 °C asi 35 minut.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2022

Poznámka autorky Kacuda

Perník je vláčný a krásně vlhký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Cuketové zelí bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Perník bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bezlepkove.com 45 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 35 min

Dietní cuketový perník - vegan, bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mafii483 45 min

Zobrazit více

Rychlý banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 35 min

Šípkový likér s pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Bezlepkový podmáslový langoš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 40 min

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Rychlý bezlepkový jogurtový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 75 min

Jogurtové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketový perník bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNrB

Náhodný recept

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Čalamáda

Přidáno před 11 hodinami

Švestkový crumble s ořechy

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnový teplý salát s rybou

Přidáno před 13 hodinami

Muffiny se švestkami a mákem

Přidáno 12. 9. 2025 20:48:19

Další recepty

Komentáře (1)

Kacuda přidala novou fotografii! 12. 8. 2022 12:00

Přečtěte si

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1754×

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou

esso před 3 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 5 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Theodora před 6 hodinami

Smažená rýže s vejci a krevetami

DagmarK před 7 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

Nikijaho před 7 hodinami

Polévka z hlívy

MichaelaKulova před 7 hodinami

Banánové muffiny s kousky čokolády

kacaba10 před 8 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

jabarka před 10 hodinami

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

douver před 10 hodinami

Karamelové zelí

Jaroslav.gois@gmail.com před 11 hodinami

Suroviny:
cuketa, mouka, cukr krupice, olej rostlinný, mléko sojové, vejce, med, kakao, kypřící prášek bez lepku, koření do perníku, rozinky, rum, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Nádivkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 35 min

Dýňové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 50 min

Cuketový perník bez lepku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kacuda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno