Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Name: Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražené zeleniny pod svíčkovou; 300 g vepřové pečeně bez tuku; 1 kostka zeleninového bujónu; 100 ml polotučného mléka; 500 ml vody; 1 lžička Ramy; citronová šťáva; 1 lžička kurkumy; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ennie

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 192 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	14,31 g
Vláknina	6,73 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	678 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	21,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme. Krok 2: V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar). Krok 3: Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar).
Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2022

Poznámka autorky Ennie

Vhodné pro dietu na žlučníkové kameny a zánět slinivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirka66

Cottage zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Vepřový plátek v zelné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Vepřová plec po moravsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 80 min

Úžasný segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ennie 120 min

Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 100 min

Výborný krém do větrníků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 60 min

Vepřová roláda s masovozeleninovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 150 min

Kuřecí stehno na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 110 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Ostatní

Oběd
Dietní recepty
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Náhodný recept

Babiččin domácí štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SweetKiss

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 2 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 5 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 16 hodinami

Trhaná krkovice

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ennie přidala novou fotografii! 5. 9. 2022 13:33

Přečtěte si

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Tina_DOH před 4 minutami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

Begonie před 20 minutami

Smetanová polévka z růžičkové kapusty se šunkou a krutonky

Lida.Rose před 47 minutami

Podzimní kotleta

JanaPankova před 58 minutami

Výborná bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Výborná bábovka se zakysanou smetanou

Vladka321 před 1 hodinou

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

[email protected] před 1 hodinou

Pizza rohlík

Lasagnesesyrem před 1 hodinou

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková Videorecept

MiskaKulicka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ennie

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno