Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Name: Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražené zeleniny pod svíčkovou; 300 g vepřové pečeně bez tuku; 1 kostka zeleninového bujónu; 100 ml polotučného mléka; 500 ml vody; 1 lžička Ramy; citronová šťáva; 1 lžička kurkumy; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ennie

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 192 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	14,31 g
Vláknina	6,73 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	678 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	21,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme. Krok 2: V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar). Krok 3: Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar).
Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2022

Poznámka autorky Ennie

Vhodné pro dietu na žlučníkové kameny a zánět slinivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirka66

Cottage zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Vepřový plátek v zelné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Úžasný segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ennie 120 min

Vepřová plec po moravsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 80 min

Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 100 min

Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 150 min

Kuřecí stehno na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 110 min

Vepřová roláda s masovozeleninovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 150 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Ostatní

Oběd
Dietní recepty
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Náhodný recept

Cuketový koláč s drobným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos pečený v listovém těstě

Přidáno před 12 hodinami

Arašídové kytičky

Přidáno před 13 hodinami

Indické květákovo-brokolicové kari

Přidáno před 13 hodinami

Čtverečky s meruňkami

Přidáno před 13 hodinami

Linecké cukroví s nastrouhanými mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Tilápie s tarhoňou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ennie přidala novou fotografii! 5. 9. 2022 13:33

Přečtěte si

Rychlé šlehačkové cukroví: Lahodné a křehké tvary jen ze tří surovin vykouzlí vánoční atmosféru ani ne za hodinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 58×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 362×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sladký rok 2026 jen za 69 Kč? S tímhle receptovým stolním kalendářem se bude péct jako po másle!

Tři dokonalé knedlíky od šéfkuchaře Jana Punčocháře: Karlovarský, pajfálský a hrnkový připravíte z jednoho základu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Kajkajak před 6 hodinami

Mufiny s čokoládou

Soltik před 10 hodinami

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

radekhk před 10 hodinami

Kadlíkovo kuře na smetaně

Standa Kantry před 10 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Ellinnka1 před 11 hodinami

Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou

vanilj před 12 hodinami

Suroviny:
směs zeleninová pod svíčkovou, pečeně vepřová, bujón zeleninový, mléko polotučné, voda, rama máslová, šťáva citronová, kurkuma, pepř, sůl

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ennie

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Tři dokonalé knedlíky od šéfkuchaře Jana Punčocháře: Karlovarský, pajfálský a hrnkový připravíte z jednoho základu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Tři dokonalé knedlíky od šéfkuchaře Jana Punčocháře: Karlovarský, pajfálský a hrnkový připravíte z jednoho základu