Německý jablkový koláč

Postup přípravy

1. V míse promícháme změklé máslo, vejce, cukr a mléko. Mouku přesejeme a smícháme s kypřicím práškem a přidáme do mísy. Promícháme. Vznikne polotuhé těsto.
2. Formu na koláč nebo dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
   Těsto rozetřeme rovnoměrně do formy.
3. Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců, potom jablka rozkrojíme na půlky a každou půlku nakrájíme tak, že nedokrojíme do konce, aby jablko drželo pohromadě. Prostě uděláme zářezy, tak, aby se jablko nerozpadlo.

   Jak rychle oloupat jablka

4. Poklademe na těsto a lehce vmáčkneme do těsta. Během pečení těsto dost povyskočí. Posypeme skořicí a třtinovým cukrem. Pečeme v předem vyhřáté troubě a pečeme na 180 °C asi 40-50 minut dozlatova.