Krůtí roláda s hovězím mletým

1. Krůtí prso rozřízneme tak, aby nám vznikl 1 velký plát masa a z obou stran ho okořeníme. Já používám koření Gyros, ale může být jakékoliv grilovací nebo jaké máte rádi.
2. Hovězí mleté osolíme a opepříme podle chuti, přidáme nakrájenou pažitku a cibuli na drobno a důkladně promícháme.
3. Na krůtí maso dáme maso mleté, rozprostřeme a zarolujeme. Vznikne nám roláda, kterou musíme převázat nití, aby nám po dobu pečení držela tvar.
   Jak svázat masovou roládu
4. Roládu dáme do pekáčku, podlijeme, přikryjeme a pečeme cca 90 minut na 180 °C.
5. Podáváme například se šťouchanými bramborami.

Zveřejněno 25. 10. 2022