Borůvky ve vlastní šťávě 2

Name: Borůvky ve vlastní šťávě 2
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg borůvek; 200 g cukru

Borůvky ve vlastní šťávě jsou osvěžující lahůdka plná přírodní chuti a vitamínů. Zavařování borůvek je jednoduché a není k tomu zapotřebí žádných speciálních přípravků. Zavařené borůvky, to je malý poklad domácích spíží.

janaka

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 8. 2009 14:10

Přidat fotku

1 kg 1 kg borůvek

200 g 200 g cukru

Nutriční hodnoty

Energie	5 196 kJ / 1 242 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	34,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	275,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Borůvky promícháme s cukrem, dáme do sklenic a necháme 24 hodin stát.
Borůvky pustí šťávu a trochu slehnou. Druhý den je proto doplníme z jiné sklenice, aby byly všechny sklenice opět plné.
Potom zavíčkujeme a zaváříme 20 minut na 80 stupňů.
TIP Desatero rad na téma borůvky

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 50 min

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

5 foto Hodnocení 11×

Desatero rad na téma borůvky: Poradíme, jak je nejlépe uchovat a zpracovat nejen do koláčů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

spagetka

23. 7. 2014 11:32

Veronika: veroniko, já dělám veškeré ovoce ve vl. šťávě, nikdy cukr nepřidávám, jak píšu v komentáři dole. Pak si mohu ovoce použít na jakýkoli způsob. Jinak ovoce vydrží tak dlouho, dokud se nesní. Mám ovoce i 3 roky ve špajzce. Občas musím dělat inventuru

a starší ovoce přesunout dopředu. Ale nikdy se mi nic nezkazilo

Veronika

23. 7. 2014 11:28

Včera jsem vyzkoušela a jsem opravdu moc zvědavá, jak budou borůvky chutnat a hlavně také jak dlouho vydrží. Jediné, co bych možná doplnila, tak když borůvky pustily šťávu a sklenice jsem dosypala, aby byly plné, tak příště bych se nebála možná borůvky do sklenic trochu víc nacpat, napěchovat, protože když jsem je v závěru vyndala ze zavařovacího hrnce, sesedly se ještě tak o 1/5 výšky sklenice. Nicméně nevím, jestli by to nebylo na škodu, zkušenost s tím nemám.
Každopádně velké díky za recept!

Věrka.

15. 8. 2009 15:48

Taky to dělávám takhle. Cukrovka se u nás nevyskytuje, tak nemusím hlídat jaký cukr používat. Je to bezva, že se v zimě jen pěkně vyklopí a jsou jako čerstvé.

spagetka

15. 8. 2009 14:15

Já je dělám stejným postupem ale úplně bez cukru, zavářím stejným způsobem a púři použití pak můžu zvolit jaký chci druh cukru.Pro diabetiky je to ideální postup při využívání vlastního cukru zavřeného ovoce, kdy pak nemají problém se zvýšením cukru v krvi.