Zapečená brokolice se slaninou

Name: Zapečená brokolice se slaninou
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 0,5 lžičky kurkumy; 6 vajec; 1 lžička bazalky; 1 lžička tymiánu; 1 cibule; pepř; sůl; 2-3 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 200 ml smetany; 3 menší brambory; strouhaný sýr (eidam); 1 lžička oleje na vytření pánve

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 609 kJ / 1 340 kcal
Bílkoviny	85,69 g
Tuky	74,83 g
Vláknina	31,84 g
Cholesterol	1,63 g
Sodík	748 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	67,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka. Krok 2: V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. Krok 3: Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem. Krok 4: Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem. Krok 5: Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka.
V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno.

Jak nakrájet cibuli
Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem.
Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem.
Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

TIP: Nejlepší recepty z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Zapečená brokolice se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Brokolice ve smetaně s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

danielle72

Brokolice zapečená se sýrem Videorecept

Brokolice zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Kuřecí roládka se slaninou a Hermelínem, zapečená s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 50 min

Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 15 min

Zapečená brokolice s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 50 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Vaření
Pečení
Běžný den
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Brokolice

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Náhodný recept

Kynuté nivové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Domácí zelí s mrkví

Přidáno před 23 hodinami

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Další recepty

Komentáře (3)

Lenka Škulinová 13. 2. 2023 13:52

Marie Svarcova: Děkuji, dělal jsem poprvé a fakt to vyšlo

Marie Svarcova 13. 2. 2023 10:33

také máme rádi

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 12. 2. 2023 13:16

Přečtěte si

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem Hodnocení 42×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 79×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

7 nejlepších receptů z brokolice. Jak si s touto zeleninou poradit v kuchyni, abychom si na ní pochutnali Hodnocení 286×

7 nejlepších receptů z brokolice. Jak si s touto zeleninou poradit v kuchyni, abychom si na ní pochutnali

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasické české rohlíky Videorecept

Klasické české rohlíky

novakovajanna před 54 minutami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Fitulka před 1 hodinou

Hořčičná marináda s kari

cahoun před 1 hodinou

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Fitulka před 1 hodinou

Bramborová polévka s klobásou a smetanou

Fitulka před 1 hodinou

Zapékaná brokolice

VerkaDvorakova před 2 hodinami

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

VerkaDvorakova před 2 hodinami

Vepřová kýta na zelenině

VerkaDvorakova před 2 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

martianekk před 3 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

martianekk před 3 hodinami

Suroviny:
brokolice, kurkuma, vejce, bazalka čerstvá, tymián, cibule, pepř, sůl, slanina anglická, česnek, smetana, brambory, sýr strouhaný, olej

Naposledy jste si prohlédli

Čertovy kuřecí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nikolka291

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 30 min

Slaný silvestrovský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 80 min

Růžičky na raut

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Chřestová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 50 min

Zapečená brokolice se slaninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky