Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční polévka šmigrustovka
Krajové speciality jsou vždy zpestřením jídelníčku. A u této polévky zrovna můžete použít vykoledovaná vařená vejce. Jednoduchý vývar se smetanou, dochucený paprikou a nahoře zdobený půleným vařeným vejcem, křenem a cibulkou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 974 kJ / 950 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,28 g |
| Tuky | 59,09 g |
| Vláknina | 5,20 g |
| Cholesterol | 813 mg |
| Sodík | 2,83 g |
| Sůl | 6,52 g |
| Sacharidy | 20,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme 1,5 litru studené vody a přidáme uzené maso, klobásu, rozpůlenou a oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření a pepř. Přivedeme k varu a na sníženém stupni vaříme cca 40 minut. Poté maso i klobásu vyndáme stranou.
Krok 2: Rozmícháme ve smetaně mouku se solí a paprikou, kterou zašleháme do vývaru. Mícháme, dokud nezačne polévka houstnout a poté ji rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 3: Na nízkém stupni tepla za stálého míchání, povaříme ještě 12 minut. Podle chuti dosolíme.
Krok 4: Během prováření polévky nakrájíme maso na malé kousky a klobásu na kolečka. Nakrájené maso dáme do hotové, odstavené polévky a na talíře přidáme do polévky rozkrojená vařená vejce a kolečka klobásy. Posypeme nastrouhaným křenem a nakrájenou natí jarní cibulky.
Zveřejněno 9. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkR84
Moje poznámka
Velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkR84
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 11 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 16 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 17 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 19 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 8 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 9 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 10 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 10 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 11 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 11 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 13 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 13 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 15 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 16 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
klobása papriková,
voda,
cibule,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
paprika sušená uzená,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
křen,
cibulka jarní
Komentáře (5)
Kdo nezná doporučuji vyzkoušet, je to skvělá polévka.