Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy s dušenou směsí z pánve

Name: Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy s dušenou směsí z pánve
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 2 lžíce rozehřátého přepuštěného másla; 2 lžíce koření Zlaté kuře; 2 lžičky granulovaného česneku; Dále:; 1 lžíce oleje; 150 g domácího uzeného boku; 1 menší cibule; 1/2 silnostěnné červené papriky; 5 lžic sladké chilli omáčky; 100 ml kuřecího vývaru; mletý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy s dušenou směsí z pánve

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 506 kJ / 1 555 kcal
Bílkoviny	108,57 g
Tuky	111,42 g
Vláknina	8,73 g
Cholesterol	2,63 g
Sodík	2,64 g
Sůl	6,15 g
Sacharidy	27,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, papriku nakrájíme na větší kostičky, cibuli na tenká céčka. Krok 2: Uzený bůček nakrájíme na kostičky a dáme do pánve na rozehřátý olej. Přidáme cibuli, promícháme a prudce restujeme 3 minuty. Krok 3: Poté přidáme chilli omáčku, papriku, okořeníme, promícháme a podlijeme vývarem. Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut. Krok 4: Mezitím připravíme játra. Krok 5: Ve větší misce promícháme máslo, koření na kuře a granulovaný česnek. Krok 6: Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme. Vložíme je do misky s kořením a nejlépe rukou je důkladně, ale opatrně promícháme. Krok 7: Játra vložíme do děrovaného koše HF a zasuneme do přístroje. Nastavíme na 175 °C a časovač nastavíme na 8 minut. Krok 8: Po zaznění zvukového signálu koš z HF vytáhneme a položíme na podložku. Játra v koši otočíme a koš opět vložíme do přístroje.
Stupně nastavíme na 175 a časovač na 8 minut. Krok 9: Játra podáváme s dušenou směsí a opečenými brambory.

Zeleninu očistíme, papriku nakrájíme na větší kostičky, cibuli na tenká céčka.
Jak rychle oloupat cibuli
Uzený bůček nakrájíme na kostičky a dáme do pánve na rozehřátý olej. Přidáme cibuli, promícháme a prudce restujeme 3 minuty.
Poté přidáme chilli omáčku, papriku, okořeníme, promícháme a podlijeme vývarem. Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut.
Mezitím připravíme játra.
Ve větší misce promícháme máslo, koření na kuře a granulovaný česnek.
Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme. Vložíme je do misky s kořením a nejlépe rukou je důkladně, ale opatrně promícháme.
Játra vložíme do děrovaného koše HF a zasuneme do přístroje. Nastavíme na 175 °C a časovač nastavíme na 8 minut.
Po zaznění zvukového signálu koš z HF vytáhneme a položíme na podložku. Játra v koši otočíme a koš opět vložíme do přístroje.
Stupně nastavíme na 175 a časovač na 8 minut.
Játra podáváme s dušenou směsí a opečenými brambory.