Králík na smetaně z pomalého hrnce

Pomalý hrnec je skvělým pomocníkem v přípravě snad jakéhokoliv pokrmu. V tomto receptu najdete inspiraci na králíka pečeného na zelenině. Z upečené zeleniny pak připravíte lahodnou omáčku zjemněnou smetanou.

Anna Kocikova

8 názorů

Doba přípravy 250 min Doba tepelné úpravy: 250 min

250 min (250 min tepelná úprava)

26. 4. 2023 19:42

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 535 kJ / 845 kcal
Bílkoviny	14,44 g
Tuky	64,84 g
Vláknina	29,80 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	599 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	37,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bobkový list a kuličky pepře a nového koření dáme do nerezového vajíčka na čaj.
Očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky a dáme ji do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
Stehna opláchneme, osušíme, do každého po všech stranách vetřeme trochu soli a položíme je do PH na zeleninu.
Jak naporcovat králíka
Hrnec přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Poté PH vypneme, měkké maso vyndáme a odložíme stranou do tepla. Z PH vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem.
Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu, dochutíme a hrnec opět zapneme. Necháme přiklopený pokličkou pracovat na High ještě 20 minut.
Na přílohu se hodí knedlík, rýže i těstoviny.
TIP Vaření v pomalém hrnci

Poznámka autorky receptu

Pro docílení efektu mírného opečení masa můžeme půl hodiny před koncem (po 3 hodinách) podložit pokličku vařečkou.

Pokud chceme mít omáčku hotovou dříve, než za 20 minut, měkkou zeleninu přelijeme do hrnce, ve kterém vše rozmixujeme. Naředíme smetanou, dochutíme a necháme 2 minuty povařit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Severinka 240 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina 240 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 121×

Trvanlivý krém s moučnou kaší využijeme při plnění řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Video Hodnocení 39×

Jak naporcovat králíka. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

Komentáře

Simona Skolakova

27. 4. 2023 23:02

Anna Kocikova: Aničko a lépe jsi nemohla vybrat neb to je jak já říkám frajer PH

u nás doma mu nikdo jinak neříká

pořídila jsem ho aj oběma dcerám a jsou velmi spokojené,hlavně s tím,že tam vše můžeš naházet nemusíš stát u plotny můžeš si jít po své jiné práci a nebo si číst a frajer uvaří a nic nespálí

a přes noc vývary dělám jedině táák a ráno polévečka jen jí zavařit,no prostě jak jsem odolávala,tak jsem dnes za frajera ráda a myslím kdo PH má,tak mi dá za pravdu

Anna Kocikova

27. 4. 2023 19:36

Ani nevíte,jakou jste mi všechny svými komentáři k receptu a diskuzí ohledně pomaláčku udělaly radost

Připadala jsem si stejně dobře,jako před pár lety nazpět

Všem vám moc děkuji

Ruby Rom:Romanko,neváhej a kup.Vím,že vaříš ve velkém,tak si raději vyber větší objem.Určitě ho využiješ

Simona Skolakova: Simonko,dělala jsem pořádek v mrazáku a byly tam tyhle 2 velké nohy od kamaráda z domácího chovu a hříbky.Ty skončily v bramboračce a nohy na zbytku zeleniny

Králík nám z ph chutná víc než z trouby,mňam

Jsem moc ráda,že jsem si kdysi dávno jako dárek od Topreceptů vybrala právě pomaláč

Jaromira18

27. 4. 2023 16:29

Je to moc pěkný recept, hned bych si s chutí dala.

Marie Svarcova

27. 4. 2023 07:24

moc pěkný recept i foto

Simona Skolakova

26. 4. 2023 22:27

RubyRom: Romanko neváhej,to je fáákt skvělá věc,kdysi jsem si říkala na co to budu kupovat a tak mi tady kdysi dávno topáčci přemluvili,tak jsem koupila a hned po jednom jídle v něm dělané jsem mu dala název frajer

nedám na něj dopustit a kdyby se mi náhodou rozbil mám už cca 12let,tak hned kupuji nový