Maďarské lečo s haluškami

Name: Maďarské lečo s haluškami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Maďarská, Evropská
Ingredients: 220 g polohrubé mouky; 1 vejce; 100 ml vlažné vody; sůl; Na lečo:; 2 cibule; 4 papriky; 3 rajčata; 1 maďarská klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžička mleté maďarské papriky; sůl; pepř mletý; na posyp nasekaná pažitka (nebo petrželka)

Lečo je pokrm typický pro maďarskou a ostatní středoevropskou kuchyni. Jako přílohu k leču obvykle podáváme brambory nebo chleba. Zde jsou k maďarskému leču jako příloha zvoleny halušky, které tento recept blíže posouvají ke své domovině.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	35,23 g
Tuky	26,31 g
Vláknina	18,55 g
Cholesterol	273 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	187,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme. Krok 2: Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme. Krok 3: Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku. Krok 5: Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat. Krok 6: Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme. Krok 7: Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme.
Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme.

Jak tvarovat halušky
Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku.
Jak smažit cibuli
Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat.
Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme.
Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

TIP: Jak udělat dobré lečo

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2023

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z internetu - proženy. cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Květákové "halušky" - květušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olga Urvalkova 15 min

Celerové halušky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Cuketové halušky s vejci na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Halušky ze Slezska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda1512 30 min

Vylepšené halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miloslav Kozel 30 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Evropská kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Náhodný recept

Pikantní krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miabella 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 8 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 8 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 17 hodinami

Marmeláda z rynglí

Přidáno 2. 9. 2025 21:12:57

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 2. 9. 2025 20:17:14

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 2. 7. 2023 18:43

mika59: Děkuji Miládko

RubyRom 2. 7. 2023 18:42

Eja57: moc děkuji

Moanka 2. 7. 2023 17:09

Hmmm, dostala jsem na to chuť. Ukládám si… 😉😋

mika59 2. 7. 2023 16:50

To by mi chutnalo..

Eja57 2. 7. 2023 07:17

Moc pěkné, hvězdičky letí

Mám ráda maďarské lečo bez vajec.

RubyRom přidala novou fotografii! 2. 7. 2023 05:17

Články s tímto receptem

Jak zavařit lečo na zimu? Směs letní zeleniny se sádlem a solí přijde vhod nejen v chladných měsících

Maďarské lečo z cukety - dokonalý způsob, jak zpracovat letní úrodu. S klobásou a párečky zachutná i milovníkům masa

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Halušky lze tvarovat několika způsoby podle možností a zkušeností. Nabízíme video se třemi možnostmi tvarování Hodnocení 61×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

Slavista62 před 29 minutami

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku Videorecept

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku

Wokurky před 47 minutami

Pečené plněné papriky

Adrienalis před 1 hodinou

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

Sahula před 8 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Petik05 před 8 hodinami

Belgické vafle

ne.honzula12 před 11 hodinami

Zapečené špecle se smaženou cibulkou

Linerka před 11 hodinami

Cuketovo-zeleninová směs

MonikaP. před 12 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Marinované krevety Gambas na pánvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 23 min

Plněná veka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Bublanina II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Maďarské lečo s haluškami

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou