Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Name: Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 225 g másla (Hery); 0,5 lžičky soli; 1,5 vejce; Náplň:; 2 červené řepy (350 g); 1 lžíce olivového oleje; 250 g tvarohu; 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu); 150 g smetany ke šlehání; 1,5 vejce; 3 špetky mletého pepře; 0,5 lžíce tymiánu; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; olivový olej na pokapání; K podávání:; rukola; orestované vlašské ořechy

Koláč vypadá zdánlivě složitě, ale opak je pravdou. Po upečení vám vznikne naprosto geniální kombinace chuťově ladících komponentů. Červená řepa v kombinaci s obyčejným tvarohem se stane lahůdkou na křehkém těstě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou, Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou — Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 692 kJ / 4 706 kcal
Bílkoviny	149,22 g
Tuky	312,33 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	4,06 g
Sůl	9,98 g
Sacharidy	317,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet. Krok 3: Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou. Krok 4: Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku. Krok 5: Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy. Krok 6: Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů. Krok 7: Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout.
Jak péct červenou řepu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet.
Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou.
Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku.
Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy.
Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů.
Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

TIP: Slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 35 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Náhodný recept

Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jakub Novak 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové lasagne s kapustou

Přidáno před 2 hodinami

Křehké meruňkové řezy

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Mořská štika s bylinkami a smetanovo-citronovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové pralinky

Přidáno před 8 hodinami

Krakonošovy placky s uzeným masem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 1. 2024 21:34

mám moc ráda slané koláče , tento by mi moc chutnal

zuzi777a přidala nové fotografie! 25. 1. 2024 10:31

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky Hodnocení 29×

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky

Hlučínské koláče podle Josefa Maršálka: Moravská specialita překvapí netradiční drobenkou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu Hodnocení 32×

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu

Zachraňte úrodu paprik: Zjistěte, proč plody od špiček černají a jak problém zastavit

Bezchybný systém pro levné večeře pro dva: Pětidenní plán, se kterým už nevyhodíte ani kousek jídla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pravé italské tiramisu Videorecept

monis754 před 3 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

brtna před 4 hodinami

Zapečené kuřecí cibulové řízky

kimlo před 4 hodinami

Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami

Khaled před 5 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Sefiragold před 5 hodinami

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Khaled před 5 hodinami

Kuřecí játra se slaninou, pórkem a jablky

Khaled před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, vejce, řepa červená, olej olivový, tvaroh, sýr, smetana ke šlehání, vejce, pepř mletý, tymián, česnek, sůl, olej olivový, rukola, ořechy vlašské

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem