Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Name: Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 225 g másla (Hery); 0,5 lžičky soli; 1,5 vejce; Náplň:; 2 červené řepy (350 g); 1 lžíce olivového oleje; 250 g tvarohu; 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu); 150 g smetany ke šlehání; 1,5 vejce; 3 špetky mletého pepře; 0,5 lžíce tymiánu; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; olivový olej na pokapání; K podávání:; rukola; orestované vlašské ořechy

Koláč vypadá zdánlivě složitě, ale opak je pravdou. Po upečení vám vznikne naprosto geniální kombinace chuťově ladících komponentů. Červená řepa v kombinaci s obyčejným tvarohem se stane lahůdkou na křehkém těstě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou, Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou — Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 692 kJ / 4 706 kcal
Bílkoviny	149,22 g
Tuky	312,33 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	4,06 g
Sůl	9,98 g
Sacharidy	317,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet. Krok 3: Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou. Krok 4: Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku. Krok 5: Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy. Krok 6: Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů. Krok 7: Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout.
Jak péct červenou řepu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet.
Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou.
Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku.
Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy.
Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů.
Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

TIP: Slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 60 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 70 min

Kapustičky po rakousku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 35 min

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 20 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Náhodný recept

Vepřové kapsy ve smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 12 hodinami

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 17 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 17 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 1. 2024 20:34

mám moc ráda slané koláče , tento by mi moc chutnal

zuzi777a přidala nové fotografie! 25. 1. 2024 09:31

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování Hodnocení 70×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Superúplněk 2025 přeje hubnutí: Těchto 5 snadných kroků pomůže shodit pár kilo před Vánoci i bez stresu

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu Hodnocení 29×

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod Hodnocení 48×

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod

Nejnovější články

Svatomartinské rohlíčky ze šlehačkového těsta: Nemusí kynout, jsou krásně jemné a báječně chutnají se všemi druhy náplní

Superúplněk 2025 přeje hubnutí: Těchto 5 snadných kroků pomůže shodit pár kilo před Vánoci i bez stresu

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Fuxinnka před 41 minutami

Nebeský koláč

Janja před 11 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 12 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 12 hodinami

Pizza šneky

Kajkajak před 13 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 13 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 14 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 14 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 14 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 15 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, vejce, řepa červená, olej olivový, tvaroh, sýr, smetana ke šlehání, vejce, pepř mletý, tymián, česnek, sůl, olej olivový, rukola, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Zapečené tousty se šmakounem (dietnější)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kruela 25 min

Žitno-pšeničné dalamánky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 50 min

Uzené s cibulovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky