Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Name: Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 225 g másla (Hery); 0,5 lžičky soli; 1,5 vejce; Náplň:; 2 červené řepy (350 g); 1 lžíce olivového oleje; 250 g tvarohu; 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu); 150 g smetany ke šlehání; 1,5 vejce; 3 špetky mletého pepře; 0,5 lžíce tymiánu; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; olivový olej na pokapání; K podávání:; rukola; orestované vlašské ořechy

Koláč vypadá zdánlivě složitě, ale opak je pravdou. Po upečení vám vznikne naprosto geniální kombinace chuťově ladících komponentů. Červená řepa v kombinaci s obyčejným tvarohem se stane lahůdkou na křehkém těstě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou, Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou — Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 692 kJ / 4 706 kcal
Bílkoviny	149,22 g
Tuky	312,33 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	4,06 g
Sůl	9,98 g
Sacharidy	317,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet. Krok 3: Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou. Krok 4: Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku. Krok 5: Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy. Krok 6: Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů. Krok 7: Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout.
Jak péct červenou řepu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet.
Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou.
Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku.
Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy.
Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů.
Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

TIP: Slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Zelníky nasladko

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

zuzi777a 75 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 70 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Bůček s pekingským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Náhodný recept

Tříbarevný hrnečkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ilacek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masovo-vaječná bábovka

Přidáno před 4 hodinami

Hrnkové jidáše

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Španělský ptáček podle Standy

Přidáno před 8 hodinami

Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Jarní vepřová roláda

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 1. 2024 21:34

mám moc ráda slané koláče , tento by mi moc chutnal

zuzi777a přidala nové fotografie! 25. 1. 2024 10:31

Články s tímto receptem

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Přečtěte si

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod Hodnocení 52×

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Nejspolehlivější trik profesionálů: Jak pomocí mobilu poznat zkažené vejce dřív, než ho rozklepnete

20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu Hodnocení 30×

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování Hodnocení 82×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky Hodnocení 26×

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Strouhané řezy s jablky

Martina431 před 56 minutami

Poctivá česnečka se sýrem

halva.ct před 1 hodinou

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Kajkajak před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

dstasova1 před 2 hodinami

Kachní polévka se svítkem

Kajkajak před 3 hodinami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

EsTo před 3 hodinami

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

Marfiska před 4 hodinami

Česnekačka od miláčka

halva.ct před 4 hodinami

Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí

magdalenka před 5 hodinami

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Sefiragold před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, vejce, řepa červená, olej olivový, tvaroh, sýr, smetana ke šlehání, vejce, pepř mletý, tymián, česnek, sůl, olej olivový, rukola, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Cizrnová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Handkäse mit Musik - speciálně z Frankfurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petul_Kadl 10 min

Nadívané francouzské sýry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Pikantní rybí pomazánka z olejovek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem