Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosové špaldové plněné rohlíčky

Name: Kokosové špaldové plněné rohlíčky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 32 kusů
Ingredients: 300 g špaldové hladké mouky; sůl; 1 sušené droždí (7 g); 100 g cukru; 2 vejce; 4 lžíce řepkového oleje; 200 ml vlažného kokosového mléka; 1 vejce na potření; trochu polohrubé mouky na propracování těsta.; Náplň:; 200 g kokosu; cukr podle chuti; 100 ml kokosového mléka.

Těsto ze špaldové mouky dobře kyne, takže je velmi vhodnou náhražkou za bílou mouku. Tato mouka se vyrábí z nešlechtěného druhu pšenice, bez použití pesticidů a je lépe stravitelná. Náplň si můžete zvolit dle své chuti, ale tato kokosová vám zajisté zachutná.

RubyRom

3 názory

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min Včetně doby kynutí

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava, Včetně doby kynutí)

12. 2. 2024 07:02

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 317 kJ / 4 378 kcal
Bílkoviny	91,64 g
Tuky	275,28 g
Vláknina	65,16 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	394 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	350,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na náplň svaříme a necháme vystydnout. Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Necháme vykynout.
Zapneme troubu na 180 °C.
Na mírně pomoučeném vále rozdělíme těsto na 4 díly, každý vyválíme dokulata a rozdělíme na 8 trojúhelníčků. Na širší stranu každého položíme kokosovou náplň a zavineme.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Necháme chvíli na plechu ještě kynout, potřeme rozšlehaným žloutkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.