Fazolový chleba

Name: Fazolový chleba
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 250g fazolí (nebo libovolné luštěniny); 150 ml vody; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce pohankové (nebo rýžové) mouky; 2 lžíce psyllia; 1 vrchovatá lžička prášku do pečení bez fosfátů; 1 lžička soli; 1 lžička kurkumy (kdo má rád); 1/2 lžičky koření asafoetida (není nutná, ale přidá pikantnost a usnadní trávení luštěnin); kokosový olej na vymazání formy (nebo máslo).

Fazolový chléb je doslova nabitý bílkovinami a vlákninou. Chleba je pečený ve formě na biskupský chlebíček, má zajímavou kořenitou chuť a navíc je i vhodný pro celiaky. Nejlépe chutná s dobrou pomazánkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Nikolka882

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namočení fazolí

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namočení fazolí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 097 kJ / 262 kcal
Bílkoviny	1,28 g
Tuky	21,00 g
Vláknina	24,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,20 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	4,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme do studené vody (zhruba 1 litr) na 12 hodin. Pokud chceme luštěninu lépe stravitelnou, můžeme ji nechat i lehce naklíčit. (1-2 dny) Krok 2: Vodu slijeme, fazole propláchneme a vložíme do mixéru spolu s 150 ml vody, citronovou šťávou, olivovým olejem a rozmixujeme na jemnou kaši. Krok 3: Formu na biskupský chlebíček vymažeme kokosovým olejem. Krok 4: Do kaše přidáme pohankovou nebo rýžovou mouku, psyllium, prášek do pečení, koření (pokud nemáme rádi kurkumu, můžeme nahradit jiným kořením, například kmínem), sůl a pořádně promícháme. Krok 5: Takto připravenou směs vložíme do pečicí formy na biskupský chlebíček a uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 50-60 minut. Průběžně kontrolujeme. Krok 6: Chlebíček necháme vychladnout a pustíme se do něj. Nejlépe s nějakou dobrou domácí pomazánkou.

Fazole namočíme do studené vody (zhruba 1 litr) na 12 hodin. Pokud chceme luštěninu lépe stravitelnou, můžeme ji nechat i lehce naklíčit. (1-2 dny)
Vodu slijeme, fazole propláchneme a vložíme do mixéru spolu s 150 ml vody, citronovou šťávou, olivovým olejem a rozmixujeme na jemnou kaši.
Formu na biskupský chlebíček vymažeme kokosovým olejem.
Do kaše přidáme pohankovou nebo rýžovou mouku, psyllium, prášek do pečení, koření (pokud nemáme rádi kurkumu, můžeme nahradit jiným kořením, například kmínem), sůl a pořádně promícháme.
Takto připravenou směs vložíme do pečicí formy na biskupský chlebíček a uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 50-60 minut. Průběžně kontrolujeme.
Chlebíček necháme vychladnout a pustíme se do něj. Nejlépe s nějakou dobrou domácí pomazánkou.

TIP: Nízkokalorické potraviny - fazole

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2024

Poznámka autorky Nikolka882

Je důležité, aby psyllium bylo velmi jemně mleté, osvědčilo se mi psyllium značky Natural Jihlava eshop.naturaljihlava.cz/produkt/psyllium-natural-300g )

Fazole v receptu můžeme nahradit jinou luštěninou, kterou máme rádi. Výborný je i z čočky.

Koření Asafoetida je méně známé, ale v indické kuchyni se často přidává do jídel jako náhrada cibule a česneku (pro svou pikantnost), a také proto, že zmírňuje plynatost a tak napomáhá trávení luštěnin. Je k sehnání na internetu anebo ve specializovaných prodejnách s kořením také pod názvem "Čertovo lejno".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yL4

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 135 min

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 70 min

Zapečený bylinkový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Chleba s melounem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Chleba ve vajíčku Videorecept

Chleba ve vajíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ler000 15 min

Zobrazit více

Datlový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 90 min

Zdravý vegan (narozeninový) cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolka882 50 min

Zdravá jablečná buchta s povidly a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolka882 50 min

Jednoduchý pohankový chléb s žitným kváskem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Nikolka882 75 min

Zdravý snídaňový chlebík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 55 min

Veganský matcha-malinový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikolka882 75 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Fazolový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31yL4

Náhodný recept

Domácí lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 3 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 7 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 22 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nikolka882 28. 2. 2024 16:51

magdalenka: zkouším teď různé bezlepkové varianty, možná časem přibudou další recepty;)

Nikolka882 28. 2. 2024 16:49

RubyRom: ❤

magdalenka 28. 2. 2024 16:08

Ďakujem za recept, máme v rodine bezlepkáča.

RubyRom 28. 2. 2024 14:18

Zajímavý recept, moc se mi líbí

Nikolka882 25. 2. 2024 19:30

Marie Svarcova: mi chutná moc, zrovna ho večeřím

Marie Svarcova 25. 2. 2024 19:07

Recept, provedení a poznámka se mi líbí , určitě je i moc dobrý

Nikolka882 přidala novou fotografii! 25. 2. 2024 06:35

Přečtěte si

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Fazole se postarají o rostlinné bílkoviny a vlákninu Hodnocení 16×

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šunkofleky Videorecept

lenka64892 před 1 hodinou

Kuřecí nudličky s ananasem

olapolap před 1 hodinou

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

mafinka888 před 1 hodinou

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

Peetrys před 2 hodinami

Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou

Sahula před 2 hodinami

Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou

Sahula před 3 hodinami

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

JanSmola před 4 hodinami

Suroviny:
fazole, voda, olej olivový, šťáva citronová, psyllium, kypřící prášek, sůl, kurkuma, asafoetida, olej kokosový

Fazolový chleba

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nikolka882

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta