Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce je lahodným spojením šťavnatého vepřového masa s intenzivními chutěmi koření a omáčky. Důležité je odležení masa, aby každý kousek nabral maximální aromatickou sílu.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby marinování

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby marinování)

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 687 kJ /
1 120 kcal
Bílkoviny73,56 g
Tuky83,63 g
Vláknina6,98 g
Cholesterol 224 mg
Sodík 1,53 g
Sůl3,60 g
Sacharidy16,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených ingrediencí v uzavíratelné misce prošleháme marinádu. Očištěné maso několikrát po obvodu nařízneme (aby se nekroutilo při smažení) a z obou stran vmasírujeme marinádu. Uzavřené necháme v lednici přes noc. Krok 2: Marinované maso vyndáme aspoň hodinu předem, aby získalo pokojovou teplotu. Poté ho obalíme důkladně v mouce, kterou dobře vtiskneme do masa. Rozehřejeme hlubokou pánev a na rozpuštěném sádle při středním stupni tepla z obou stran maso opečeme, dobře a do měkka opečené vyndáme stranou. Krok 3: Do pánve dáme nahrubo nasekanou cibuli a restujeme až do světle hnědé barvy. Přidáme na proužky nakrájenou papriku i feferonku, vmícháme sladkou papriku, třený česnek a podlijeme troškou horké vody, aby se koření nespálilo. Krok 4: Přidáme obě pasty, kolečka sloupnuté klobásy a promícháme. Poté vrátíme do pánve maso a podlijeme až do jeho výše. Podusíme max. 10 minut, aby zelenina zůstala na skus a klobása i maso se prohřálo. O zahuštění se postarala cibule i mouka, ve které bylo maso obaleno. Krok 5: Dochutíme podle potřeby solí, vmícháme nasekanou nať hladkolisté petržele a ihned podáváme. Přílohu zvolíme dle chuti chléb, knedlík, rýži nebo se hodí i těstoviny či vařené brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je z mého starého sešitu nejméně 25 let starý, vznikl náhodně při rodinném vaření na zahrádce. Muži k tomu většinou zvolili knedlík nebo chléb, ženy rýži.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlyD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlyD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 4. 2024 08:58
tara23: :-) Děkuji moc za komentář i přidané foto, jsem ráda, že chutmalo. :-K Přeji krásný den .

tara23 přidala nové fotografie! 14. 4. 2024 08:33

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

tara23 14. 4. 2024 08:33
Dnes jsem měla chut na něco pikantního. Vybrala jsem si tuto marinovanou krkovičku a dobře jsem udělala <3:-K.
Moc nám chutnalo a určitě jsem nevařila naposledy;-). Jen jsem maso před přidáním papriky podusila trošku dýl:-):-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 4. 2024 04:46
Moanka: :-) Děkuji za komentář , také ji máme rádi :-K Pěkný a pohodový den :-K

Moanka Moanka 4. 4. 2024 02:14
Mňam. <3 Krkovičku máme rádi… :-8 Ukládám si. ;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 2. 2024 19:12
Anna Kocikova: :-) děkuji a přeji hezký a pohodový večer :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 2. 2024 19:10
:yes::-Q:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 2. 2024 07:43

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Marinovaná krkovička v pikantní omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
krkovice vepřová, olej, hořčice, pepř mletý, majonéza, sádlo, mouka hladká, cibule, kapie červená, feferonka, paprika sušená sladká, pasta rajčatová, pasta papriková, česnek, klobása pikantní, vývar masový, petržel, sůl

Přidat fotografie receptu