Hrášková polévka - jednoduše
Hrášková polévka má krásně zelenou jarní barvu a také velice jemnou chuť. Polévku plnou spousty prospěšných látek zvládnete uvařit za dvacet minut. Před podáváním ji můžete ozdobit pažitkou a krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 169 kJ / 996 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,30 g |
| Tuky | 22,45 g |
| Vláknina | 57,68 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 129 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 120,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej nebo máslo, poté přidáme cibuli a osmahneme dokud nezačne chytat barvu. Jakmile je cibule hotová, přidáme česnek a také ho orestujeme (maximálně 1 minutu).
Krok 3: Následně do hrnce přidáme mražený hrášek, zeleninový bujon (nebo Kucharek), vodu, zamícháme, a necháme vařit 15 minut.
Krok 4: Jakmile je hrášek dovařený, odebereme část kuliček hrášku na stranu. Do hrnce přidáme pepř a případně muškátový oříšek. Rozmixujeme a necháme 3 minuty odstát.
Krok 5: Znovu promixujeme. Pokud máme zakysanou smetanu, přidáme ji před druhým promixováním.
Krok 6: Servírujeme s celými kuličkami hrášku, případně i s krutony a pažitkou.
Zveřejněno 6. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Moje poznámka
Hrášková polévka - jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31ykp
Nejnovější recepty
Králičí rajčatové ragú
Přidáno před 1 hodinou
Špagety podle Jiřiny Bohdalové
Přidáno před 3 hodinami
Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 3 hodinami
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 18 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta Margot
Staev před 7 minutami
Medvědí tlapky
hoopoo před 21 minutami
Hrachová kaše s cibulkou
Glapet před 35 minutami
Polévka s krupicí a vejcem
Zdravotnik před 1 hodinou
Koprová omáčka
Pep.e před 1 hodinou
Pikantní vepřové kostky na česneku
oknoman před 5 hodinami
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 13 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 16 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 17 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 19 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
cibule,
voda,
bujón zeleninový,
olej olivový,
pepř mletý,
česnek,
ořech muškátový,
pažitka,
smetana zakysaná,
krutony
Komentáře (5)