Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka se zeleninou, brambory a žampióny

Tato polévka je nejen dobrá, ale také zdravá a vyvážená. Každá lžíce je plná lahodného spojení čerstvé zeleniny, brambor a aromatických žampiónů. Máslová jíška polévce přidává na jemnosti a na sytosti.

janky3

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 3. 2024 03:10

Polévka se zeleninou, brambory a žampióny, tzPolévka se zeleninou, brambory a žampiony — tzPolévka se zeleninou, brambory a žampiony

1/2 póru

1/2 1/2 kedlubnu

3 3 brambory

1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky

40 g 40 g másla na jíšku

20 g 20 g másla pod zeleninu

500 g 500 g žampiónů

zeleninový vývar

zelená nať z jarní cibulky

petrželka (i sušená)

Nutriční hodnoty

Energie	1 343 kJ / 321 kcal
Bílkoviny	19,09 g
Tuky	1,28 g
Vláknina	26,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	45,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle lehce osmahneme pórek na kolečka a kostičky kedlubnu, přilijeme zeleninový vývar (nebo kostku zeleninového bujónu). Do vroucího vývaru přidáme oloupané brambory pokrájené na kostičky. Žampióny nakrájíme na plátky a přidáme do polévky.
Mezitím si uděláme řidší světlou jíšku tak, že máslo rozpustíme a přidáme mouku. Stále mícháme. Usmaženou jíšku přidáme do polévky a pořádně rozmícháme, aby nevznikly pucky.
Jak přidávat jíšku do polévky
Ještě v polévce převaříme čerstvou nebo sušenou petrželku. Kdo chce, může si opepřit, eventuálně přisolit. Nať z cibulky dáme až do talíře při servírování.
TIP Houbové polévky - oblíbené recepty

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z pečených brambor

Polévka z pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dršťková polévka se zeleninou a žampiony

Dršťková polévka se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Polévka z pečené brokolice a brambor

Polévka z pečené brokolice a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Načíst další

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Video Hodnocení

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Hodnocení 17×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Komentáře

Marie Svarcova

11. 3. 2024 15:52

určitě dobrá polévka

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Grilované marinované cukety

Grilované marinované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejnovější recepty Více

Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med

Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med

Přidáno před 3 hodinami

Žloutkový krém s borůvkami

Žloutkový krém s borůvkami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí stehna s ajvarem a medvědím česnekem

Kuřecí stehna s ajvarem a medvědím česnekem

Přidáno před 9 hodinami

Klobásy

Klobásy

Přidáno před 14 hodinami

Křupavé tyčinky z pečiva Videorecept

Křupavé tyčinky z pečiva

Přidáno před 15 hodinami

Pohanka s mraženou směsí zeleniny

Pohanka s mraženou směsí zeleniny

Přidáno před 16 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

MajaFero uvařila před 5 hodinami

Staré dobré punčové řezy

Staré dobré punčové řezy

MajaFero uvařila před 5 hodinami

Dobré řezy Videorecept

Dobré řezy

Dittrisanda uvařila před 6 hodinami

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

andrejkowa.nela uvařila před 6 hodinami

Bezlepková rychlá pizza

Bezlepková rychlá pizza

LenkaMH uvařila před 6 hodinami

Hrnková bábovka

Hrnková bábovka

jalamo uvařila před 7 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Grecmanova uvařil před 8 hodinami

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Kody74 uvařila před 8 hodinami

Vydatný kuřecí vývar

Vydatný kuřecí vývar

Kody74 uvařila před 8 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Foxina uvařila před 9 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 6×
7 houbových polévek: Pochutnejte si na nejlepší kulajdě, bramboračce či falešné dršťkové

Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť

Hodnocení 3×
Jak přidávat jíšku do polévky či omáčky? Máme 2 možnosti

Další recepty

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Polévka se šafránem a zakysanou smetanou

Polévka se zeleninou a sýrem

Polévka se zelím a žampiony

Polévka skoro-gulášovka

Polévka srbská čorba

Suroviny: kedlubna, brambory, mouka hladká, jíška, zelenina, žampióny, vývar zeleninový, cibulka jarní, petrželka

Polévka se zeleninou, brambory a žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlJ7