Bramborový guláš s klobásou a paprikami
V české kuchyni je jedním z tradičních pokrmů bramborový guláš. Je tak snadný na přípravu, že právě jím začíná v kuchyni mnoho nových kuchařů. Do toho guláše patří také čerstvá paprika, klobása a je možno přidat i cuketu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 298 kJ / 788 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 20,22 g |
| Vláknina | 22,47 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 123,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory i papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Klobásu sloupneme a nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme nahrubo.
Krok 2: Do velké, hluboké a rozehřáté pánve nebo rendlíku dáme sádlo a osmahneme cibuli do zlaté barvy, přidáme klobásu a restujeme cca 2 minuty. Poté přidáme papriky, kmín a když se rozvoní, přidáme brambory, které zalijeme vodou jen do jejich výše.
Krok 3: Osolíme, promícháme a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme do částečného změknutí brambor. Poté přidáme papriky (můžeme přidat i cuketu) a dodusíme doměkka.
Krok 4: Guláš by měl být hustý (nevaříme polévku) a podáváme ihned s krajícem chleba, nakládanými okurkami nebo hlávkovým salátem.
Zveřejněno 3. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový guláš s klobásou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w470
Moje poznámka
Bramborový guláš s klobásou a paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w470
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 13 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 16 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 16 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborná vánočka z domácí pekárny
ferda30 před 6 hodinami
Veky tukové
zvon23 před 6 hodinami
Pečené čočkové karbanátky
Sikovnykutil před 7 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Lednicka před 7 hodinami
Teriyaki paličky
martind před 8 hodinami
Domácí vánočka
dvorakovaD před 8 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 9 hodinami
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 9 hodinami
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 9 hodinami
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
sádlo,
klobása šunková,
paprika sušená uzená,
koření paprika maďarská,
kmín drcený,
sůl,
kapie červená,
paprika čerstvá žlutá,
chilli paprika čerstvá,
cuketa
Komentáře (3)