Vepřová panenka v pomerančích
Medailonky z vepřové panenky, předem marinované v pomerančovém pepři a šťávě, jsou krásně křehké, šťavnaté a plné chuti. V kombinaci s jemnou omáčkou a různě upravenými bramborami se tento pokrm hodí i pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 144 kJ / 34 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,72 g |
| Tuky | 0,12 g |
| Vláknina | 0,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 445 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 5,93 g |
Postup přípravy
Takto připravené maso dáme přes noc marinovat do chladničky. Krok 4: Druhý den maso vyndáme z chladničky a necháme chvíli odpočívat při pokojové teplotě. Na pánvi zahřejeme trochu oleje, na kterém z obou stran zprudka osmažíme plátky marinované vepřové panenky. Krok 5: Hotové maso dáme na talíř, přikryjeme alobalem a necháme odpočinout, než připravíme omáčku. Krok 6: Do výpeku v pánvi přilijeme zbytek marinády z misky a necháme zredukovat. Na závěr přidáme kousek vychlazeného másla, které nám vytvoří jemnou omáčku. Krok 7: Maso na talíři osolíme, přelijeme omáčkou a podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 9. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřová panenka v pomerančích
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOvl
Moje poznámka
Vepřová panenka v pomerančích
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOvl
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 4 hodinami
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 4 hodinami
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 5 hodinami
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jidáše, jidášky…
MonikaP. před 1 hodinou
Bramboráky
lubos009 před 2 hodinami
Kančí roláda
Olga18 před 2 hodinami
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 2 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 3 hodinami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 3 hodinami
Játrová směs na topinky
[email protected] před 3 hodinami
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 4 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 5 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 6 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
pepř pomerančový,
omáčka sojová,
šťáva pomerančová,
víno bílé suché,
sůl,
tymián,
máslo,
olej
Komentáře (2)