Okurkové carpaccio
I ze salátové okurky lze vykouzlit krásný osvěžující předkrm, a to navíc velmi snadno. Tenké plátky okurky stačí naaranžovat na talíř, pokapat hořčičnou zálivkou, posypat růžovým pepřem a můžeme podávat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 018 kJ / 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,92 g |
| Tuky | 72,30 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 361 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 15,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurku omyjeme a šikmo nakrájíme na velmi tenké plátky.
Krok 2: Olej, hořčici, ocet, cukr a sůl řádně prošleháme, až se všechny ingredience krásně spojí.
Krok 3: Okurku naaranžujeme na talíř, doplníme hořčičnou zálivkou, posypeme drceným růžovým pepřem a podáváme.
Zveřejněno 16. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurkové carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9K6
Moje poznámka
Okurkové carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9K6
Nejnovější recepty
Sýrovo-rajčatová salsa s nachos
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 4 hodinami
Slané muffiny z tvarohu
Přidáno před 4 hodinami
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 4 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 9 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
naddi před 20 minutami
Nokerle (noky)
magdalenka před 37 minutami
Jednoduché palačinky
dominikabuckova3 před 38 minutami
Nadýchaný perník
Sova1 před 41 minutami
Rychlá ořechová bábovka
Pufik před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
[email protected] před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
LucyKoleva před 1 hodinou
Brokolice a brambory v pekáči
Pepajz před 1 hodinou
Rodinný perník
dominikabuckova3 před 1 hodinou
Kuřecí vývar se zeleninou
poirotka před 1 hodinou
Suroviny:
okurka salátová,
olej olivový,
hořčice,
ocet vinný bílý,
cukr krystal,
sůl,
pepř růžový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.