Salát z pečených paprik

Name: Salát z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 6 barevných paprik; 1/2 malé hlávky zelí; 1 cibule; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky octa; 2 lžíce olivového oleje; trocha barevného mletého pepře; 1 lžička cukru; sůl podle chuti; trocha oleje na plech; 100 g balkánského sýra; pár lístků petrželky

Čerstvé papriky chutnají skvěle, ale pečením získají ještě výraznější chuť a navíc pěkně voní. Připravíme z nich výborný salát, ve kterém je doplníme čerstvým zelím, cibulí a balkánským sýrem. Navíc můžeme přidat i jalapeño, pokud chceme pikantní chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 586 kJ / 857 kcal
Bílkoviny	27,68 g
Tuky	44,67 g
Vláknina	18,60 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	77,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky omyjeme a osušíme. Plech potřeme lehce olejem, položíme na něj celé papriky a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Papriky pečeme asi 20 minut a stále je otáčíme, aby byly opečené ze všech stran. Krok 2: Hotové vyndáme, necháme vychladnout a oloupeme. Rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na proužky. Krok 3: Hlávkové zelí nasekáme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na půlkolečka. Krok 4: Připravíme nálev. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, ocet, cukr, barevný pepř, sůl a metličkou rozšleháme. Nálev nalijeme na nasekané zelí a rukama prohněteme. Nakonec přidáme nakrájenou papriku a jen lehce promícháme. Krok 5: Salát rozdělíme na talířky, posypeme cibulí a nastrouhaným balkánským sýrem a ozdobíme petrželkou.

Papriky omyjeme a osušíme. Plech potřeme lehce olejem, položíme na něj celé papriky a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Papriky pečeme asi 20 minut a stále je otáčíme, aby byly opečené ze všech stran.
Hotové vyndáme, necháme vychladnout a oloupeme. Rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na proužky.

Jak oloupat pečené papriky
Hlávkové zelí nasekáme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na půlkolečka.
Jak nakrájet zelí
Připravíme nálev. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, ocet, cukr, barevný pepř, sůl a metličkou rozšleháme. Nálev nalijeme na nasekané zelí a rukama prohněteme. Nakonec přidáme nakrájenou papriku a jen lehce promícháme.
Salát rozdělíme na talířky, posypeme cibulí a nastrouhaným balkánským sýrem a ozdobíme petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Poznámka autora poslirecept

Silnější povahy mohou chuť salátu doladit‘ nasekanou papričkou jalapeño nebo špetkou chilli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PGg

Salát z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Salát z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Salát z pečených paprik s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simona 33 10 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 60 min

Bramborový salát s pečenými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

K@tka 60 min

Zobrazit více

Hrušková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Mirabelkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 70 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Pečení
Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina
Zelí

Moje poznámka

Salát z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PGg

Náhodný recept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nejlepší povidla

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 15 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 15 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 15 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin Hodnocení 98×

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin

Jak oloupat pečené papriky? Videonávod poradí jednoduchý postup Hodnocení 59×

Jak oloupat pečené papriky? Videonávod poradí jednoduchý postup

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat salát s kozím sýrem? Známe nejlepší kombinace, na kterých si pochutnáte

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku

Ivana64 před 1 hodinou

Buchta z cukety

Martina101 před 1 hodinou

Vepřové na houbách Videorecept

Myskamk před 2 hodinami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 3 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 3 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 3 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, zelí hlávkové, cibule, šťáva citronová, ocet, olej olivový, pepř barevný mletý, cukr, sůl, olej, sýr balkánský, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Datlový koláč s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Pikantní bůček na hořčici Videorecept

Pikantní bůček na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 95 min

Motýlci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Řízky z uzeného hovězího jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Kančí guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sindel.b 65 min

Salát z pečených paprik

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru