Čokládový koláč s hruškou

Name: Čokládový koláč s hruškou
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g másla; 100 g hořké čokolády; 4 menší vejce; 1 špetka soli; 100 g cukru krystalu; 2 lžíce holandského kakaa; 100 g lískových oříšků; Na vymazání formy:; olej; mouka; Dále:; 2 hrušky; 2 lžíce másla na potření; 1 lžíce mandlových plátků

Tento lahodný koláč připravíme z nadýchaného čokoládového těsta ochuceného oříšky, do kterého poklademe šťavnaté hrušky. Koláč navíc posypeme mandlovými lupínky, které pěkně křupou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 40 min

110 min (70 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 327 kJ / 3 185 kcal
Bílkoviny	61,17 g
Tuky	221,32 g
Vláknina	30,40 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	820 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	221,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo s čokoládou rozehřejeme ve vodní lázni. Bílky se špetkou soli ušleháme na tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme kakao, mleté lískové oříšky a vše promícháme. Pak zlehka vmícháme bílkový sníh. Krok 2: Kulatou zapékací formu vymažeme olejem, vysypeme moukou a nalijeme do ní těsto. Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 4: Z hrušek odstraníme středy a poté je vmáčkneme do koláče. Potřeme ho rozehřátým máslem a posypeme mandlovými lupínky. Krok 5: Pečeme asi 40 minut.

Máslo s čokoládou rozehřejeme ve vodní lázni. Bílky se špetkou soli ušleháme na tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme kakao, mleté lískové oříšky a vše promícháme. Pak zlehka vmícháme bílkový sníh.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Kulatou zapékací formu vymažeme olejem, vysypeme moukou a nalijeme do ní těsto.
Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Z hrušek odstraníme středy a poté je vmáčkneme do koláče. Potřeme ho rozehřátým máslem a posypeme mandlovými lupínky.
Pečeme asi 40 minut.

TIP: Další hruškové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokládový koláč s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpy1

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Mandlový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

reBarboras kitchen 45 min

Špaldový koláč s hruškami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Pohankový koláč s hruškami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dejsineco.cz

Křehký koláč s mákem a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika 80 min

Koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 30 min

Zobrazit více

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Ořechy
Ovoce
Pečení
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čokládový koláč s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpy1

Náhodný recept

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 6 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 8 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1590×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 hruškových moučníků: Vyberte si šťavnaté podzimní koláče, buchty nebo zákusky Hodnocení 12×

7 hruškových moučníků: Vyberte si šťavnaté podzimní koláče, buchty nebo zákusky

Čokoláda ve vánočním cukroví: Čokoládou poléváme, zdobíme a přidáváme ji do těsta Hodnocení 2×

Čokoláda ve vánočním cukroví: Čokoládou poléváme, zdobíme a přidáváme ji do těsta

Buřty na pivě jsou vynikajícím jídlem ze zbylých špekáčků. Pivo dodá pikantnímu pokrmu barvu, zelenina hustou omáčku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 2 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 4 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 4 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 5 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 5 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 6 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 7 hodinami

Suroviny:
máslo, čokoláda hořká, vejce, sůl, cukr krystal, kakao holandské, ořechy lískové, olej, mouka, hruška, máslo, mandle plátkové

Naposledy jste si prohlédli

Ovesná kaše s mrkví - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Česnekový osúch

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Roláda z mletého masa se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda

Kořeněný koláč s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Čokládový koláč s hruškou

Suroviny pro 12 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém