Pórkové koláčky se sýrem

Name: Pórkové koláčky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 100 g čedaru; 170 g hladké mouky; 150 g másla (a trochu na formičky); Náplň:; 1 pórek; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 250 g mascarpone; 2 vejce; 150 g čedaru; sůl; mletý pepř; rukola

Tyto slané koláčky jsou skvělé jako netradiční a lahodné pohoštění pro návštěvy. Drobné koláčky ze sýrového těsta naplníme pórkovou směsí, zalijeme mascarpone a poklademe rukolou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 213 kJ / 4 114 kcal
Bílkoviny	111,30 g
Tuky	340,66 g
Vláknina	7,06 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	147,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 190 °C. Krok 2: Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto. Krok 3: Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly. Krok 6: Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

Troubu včas vyhřejeme na 190 °C.
Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto.
Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut.
Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti.
Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

TIP: Co připravit ke slanému pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Lilkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Pórkový salát s jablkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Čokoládová kolečka s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 70 min

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 88 min

Medové kornoutky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 70 min

Oříškové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Masarykovo vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Čokoládové šohajky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Pečení
Restování
Oběd
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Náhodný recept

Smažené plíčky v sýrovo-bylinkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 16 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 17 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 19 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Postřiky a zálivky na ochranu rajčat: Dáte přednost chemii nebo přírodním prostředkům? Hodnocení 91×

Postřiky a zálivky na ochranu rajčat: Dáte přednost chemii nebo přírodním prostředkům?

Tvarohová vánoční štóla: Jednodušší verze německé kynuté klasiky má výraznější chuť a vůni a vydrží déle vláčná

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 204×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Nejlepší náplně do lineckého: Marmeláda je klasika, máslové krémy, povidla nebo nutella mu dodají šmrnc a výbornou chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Sezona pečených kaštanů je tu: S pár fígly je příprava snadná a vychutnáte si je horké, s pečeným kuřetem i v roládě

Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Priserka před 33 minutami

Domácí česnečka

Milan68 před 40 minutami

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

DunkaStehlikova1975 před 49 minutami

Feferonová pasta - pálihub

pazderka83 před 1 hodinou

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

PaveL2002 před 1 hodinou

Vepřová panenka se švestkama

lumir.pecka před 3 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

oswaldjan23 před 3 hodinami

Dokonalá zelňačka

pazderka83 před 4 hodinami

Zadělávaný hrášek/prívarok

bobnak před 12 hodinami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Fanus před 15 hodinami

Suroviny:
sýr chedar, mouka hladká, máslo, pórek, olej, česnek, mascarpone, vejce, sýr chedar, sůl, pepř mletý, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Slaninová polévka s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Hrášková polévka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

molikoli 25 min

Brambory vařené v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 15 min

Kuřecí burger podle Aishy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RadkaS 90 min

Pórkové koláčky se sýrem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno