Pórkové koláčky se sýrem

Name: Pórkové koláčky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čedaru; 170 g hladké mouky; 150 g másla (a trochu na formičky); Náplň:; 1 pórek; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 250 g mascarpone; 2 vejce; 150 g čedaru; sůl; mletý pepř; rukola

Tyto slané koláčky jsou skvělé jako netradiční a lahodné pohoštění pro návštěvy. Drobné koláčky ze sýrového těsta naplníme pórkovou směsí, zalijeme mascarpone a poklademe rukolou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 213 kJ / 4 114 kcal
Bílkoviny	111,30 g
Tuky	340,66 g
Vláknina	7,06 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	147,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 190 °C. Krok 2: Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto. Krok 3: Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly. Krok 6: Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

Troubu včas vyhřejeme na 190 °C.
Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto.
Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut.
Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti.
Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

TIP: Co připravit ke slanému pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Lilkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Pórkový salát s jablkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Nastavovaná sekaná s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 120 min

Francouzské crème brulée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 75 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Pečení
Restování
Oběd
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Náhodný recept

Jablečná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janusa 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cikánská sekaná

Přidáno před 4 hodinami

Borůvkový dortík se skyrem

Přidáno před 7 hodinami

Celozrnný špaldový mazanec

Přidáno před 8 hodinami

Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Domácí hummus s pitou

Přidáno před 8 hodinami

Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc? Hodnocení 219×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Slané pohoštění: Z mnoha chutných možností si vybere každý mlsný jazýček Hodnocení 7×

Slané pohoštění: Z mnoha chutných možností si vybere každý mlsný jazýček

Jak na domácí majonézu: Podle tohoto postupu ji zvládnete jako nic, na přípravu vám budou stačit jen 4 ingredience

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Tousťák je jeden z nejhorších druhů chleba, varují odborníci: Přesto patří mezi nejprodávanější a nejoblíbenější

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Sahula před 19 minutami

Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak

Kajkajak před 41 minutami

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

PavelKa před 2 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Bella.18 před 5 hodinami

Řezy Margot

Andyzvesnice před 5 hodinami

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

vrtiskovad před 7 hodinami

Vločková polévka se zeleninou a vejcem

Marketa17 před 8 hodinami

Francouzské vaječné fondue

Evule1 před 15 hodinami

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou

Hladka.maria před 19 hodinami

Lehoučké čokoládové muffiny

káťa před 19 hodinami

Suroviny:
sýr chedar, mouka hladká, máslo, pórek, olej, česnek, mascarpone, vejce, sýr chedar, sůl, pepř mletý, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Perníková chaloupka + postup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubutop 100 min

Pórkové koláčky se sýrem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno