Pórkové koláčky se sýrem

Name: Pórkové koláčky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 100 g čedaru; 170 g hladké mouky; 150 g másla (a trochu na formičky); Náplň:; 1 pórek; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 250 g mascarpone; 2 vejce; 150 g čedaru; sůl; mletý pepř; rukola

Tyto slané koláčky jsou skvělé jako netradiční a lahodné pohoštění pro návštěvy. Drobné koláčky ze sýrového těsta naplníme pórkovou směsí, zalijeme mascarpone a poklademe rukolou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 213 kJ / 4 114 kcal
Bílkoviny	111,30 g
Tuky	340,66 g
Vláknina	7,06 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	147,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 190 °C. Krok 2: Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto. Krok 3: Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly. Krok 6: Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

Troubu včas vyhřejeme na 190 °C.
Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto.
Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut.
Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti.
Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

TIP: Co připravit ke slanému pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Lilkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Pórkový salát s jablkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Křehký koláč s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Cizrna na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Pečení
Restování
Oběd
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Náhodný recept

Zeleninová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 260 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 3 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 4 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 4 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 10×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 1 minutou

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 45 minutami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 48 minutami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 51 minutami

Bílá zelňačka s koprem

Sahula před 1 hodinou

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Sahula před 1 hodinou

Hermelínový salát se šunkou

PetraFis před 1 hodinou

"Gulášovka"z cukety

bozenka1 před 1 hodinou

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Bea před 2 hodinami

Slunečnicové sušenky

Janicee před 3 hodinami

Suroviny:
sýr chedar, mouka hladká, máslo, pórek, olej, česnek, mascarpone, vejce, sýr chedar, sůl, pepř mletý, rukola

Pórkové koláčky se sýrem

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti