Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbovo-slaninové knedlíky
Čerstvé lesní houby a opečená voňavá slanina udělají z houskových knedlíků naprostou lahůdku. Podávat je můžeme jen s jednoduše připraveným špenátem, případně je můžeme použít jako přílohu k našemu oblíbenému pokrmu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 636 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,22 g |
| Tuky | 207,88 g |
| Vláknina | 30,56 g |
| Cholesterol | 692 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 7,57 g |
| Sacharidy | 96,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli a najemno nasekanou petrželku, k tomu přidáme na kostičky nakrájené žemle, dokřupava je osmažíme a necháme vychladnout.
Krok 2: V mléce rozkvedláme vejce, sůl a mletý pepř, směs nalijeme na osmažené žemle a necháme asi půl hodiny stát.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi ji opečeme. Přidáme k ní na kostičky nakrájené houby a krátce je podusíme.
Krok 4: Slaninu s houbami přidáme k vychladlým žemlím, přisypeme mouku, strouhanku a vše dobře promícháme. Z připravené směsi rukama namočenýma ve vodě uděláme menší kulaté knedlíky, které mačkáním zpevníme, aby se nerozvařily. Vložíme je do vroucí slané vody a asi 10 minut vaříme.
Krok 5: Nakrájíme oloupanou cibulku a na oleji ji dozlatova osmažíme. Přidáme mražený listový špenát a dusíme tak dlouho, až špenát změkne. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme dva prolisované stroužky česneku. Ještě 5 minut povaříme.
Zveřejněno 24. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovo-slaninové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w98V
Moje poznámka
Houbovo-slaninové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w98V
Nejnovější recepty
Bylinkové pesto
Přidáno před 3 hodinami
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová směs se zeleninou a hranolkami
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
Přidáno před 10 hodinami
Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky
Přidáno před 12 hodinami
Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Sahula před 3 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Sahula před 3 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
radekfiala před 5 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Alamatej před 5 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Sahula před 5 hodinami
Vepřová játra na slanině
Sahula před 5 hodinami
Sekaná
evik_svistik před 6 hodinami
Kopřivový špenát
Jan_Nepomuk před 7 hodinami
Zapečený chřest s kuřecím masem
danamamina před 9 hodinami
Tvarohové řezy
Saratice před 11 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
nať petrželová,
žemle,
mléko,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
slanina,
houby čerstvé,
mouka hladká,
strouhanka,
cibule,
olej,
špenát listový mražený,
sůl,
pepř mletý,
česnek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.