Houbovo-slaninové knedlíky
Čerstvé lesní houby a opečená voňavá slanina udělají z houskových knedlíků naprostou lahůdku. Podávat je můžeme jen s jednoduše připraveným špenátem, případně je můžeme použít jako přílohu k našemu oblíbenému pokrmu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 636 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,22 g |
| Tuky | 207,88 g |
| Vláknina | 30,56 g |
| Cholesterol | 692 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 7,57 g |
| Sacharidy | 96,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli a najemno nasekanou petrželku, k tomu přidáme na kostičky nakrájené žemle, dokřupava je osmažíme a necháme vychladnout.
Krok 2: V mléce rozkvedláme vejce, sůl a mletý pepř, směs nalijeme na osmažené žemle a necháme asi půl hodiny stát.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi ji opečeme. Přidáme k ní na kostičky nakrájené houby a krátce je podusíme.
Krok 4: Slaninu s houbami přidáme k vychladlým žemlím, přisypeme mouku, strouhanku a vše dobře promícháme. Z připravené směsi rukama namočenýma ve vodě uděláme menší kulaté knedlíky, které mačkáním zpevníme, aby se nerozvařily. Vložíme je do vroucí slané vody a asi 10 minut vaříme.
Krok 5: Nakrájíme oloupanou cibulku a na oleji ji dozlatova osmažíme. Přidáme mražený listový špenát a dusíme tak dlouho, až špenát změkne. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme dva prolisované stroužky česneku. Ještě 5 minut povaříme.
Zveřejněno 24. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbovo-slaninové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w98V
Moje poznámka
Houbovo-slaninové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w98V
Nejnovější recepty
Bramborová roláda s uzeným masem
Přidáno před 38 minutami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Přidáno před 2 hodinami
Obrácené řízky se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Nepečené řezy Kinder Maxi King
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 16 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou
Adriakuchti před 34 minutami
Kefírová buchta - rychlovka
Majenka12 před 1 hodinou
Zelenina na kari (curry)
Indra před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
amyla před 2 hodinami
Hovězí roštěná
lunav1 před 3 hodinami
Játrovo - masová směs
Mickey78 před 3 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
ZboSy před 4 hodinami
Čočka na kyselo
rici.cochtan před 12 hodinami
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 14 hodinami
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 14 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
nať petrželová,
žemle,
mléko,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
slanina,
houby čerstvé,
mouka hladká,
strouhanka,
cibule,
olej,
špenát listový mražený,
sůl,
pepř mletý,
česnek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.