Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Name: Polévka z kotrče na způsob dršťkové
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kotrče kadeřavého; 100 g kořenové zeleniny; 1,5 litru vývaru; 2 cibule; sůl podle chuti; 3 kuličky celého pepře; 1-2 lžíce hladké mouky; 50 g slaniny; 1 lžíce sladké papriky; 1 špetka pálivé papriky; 1 špetka majoránky; 2 stroužky česneku

Houby jsou skvělá alternativa k dršťkám. Použít můžeme například kotrč, který se v našich lesích docela hojně objevuje. Polévku bohatě ochutíme paprikou a přidáme i osmaženou slaninu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 971 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	32,58 g
Tuky	55,29 g
Vláknina	45,31 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	964 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	60,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou. Krok 2: Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem. Krok 3: Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou.
Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem.

Jak správně smažit cibuli
Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

TIP: Jak využít kotrč

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Kotrč roste nejčastěji u kořenů borovic.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veru.hol 55 min

Dršťková z kotrče netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pepab 50 min

Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jiri V. 30 min

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Roštěnky na způsob Esterházy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Oříškové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 2,9

poslirecept 135 min

Citronové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Čokoládové šohajky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Pro začátečníky
Houbové polévky

Podzimní recepty
Letní recepty
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Náhodný recept

Vita mrkvová svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Likérové kávy

Přidáno před 4 hodinami

Lískooříškové kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Ráďův vánoční bramborový salát

Přidáno před 15 hodinami

Medové trubičky

Přidáno před 19 hodinami

Kapr na křenu

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Vyprodáno. Josef Maršálek se dojímá nad cukrovím. Tohle udělal pro děti s těžkou nemocí

Tajemství perfektního Masarykova cukroví: Jeden krok předem zajistí dokonalý výsledek a božskou chuť

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 201×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat Hodnocení 55×

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší langoše

LUCAH před 1 hodinou

Posvícenské ořechy Videorecept

Posvícenské ořechy

brtna před 1 hodinou

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

brtna před 1 hodinou

Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou

brtna před 2 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

káťa před 2 hodinami

Povidlové slepovánky

Janina2410 před 2 hodinami

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Klanic před 3 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

barypb před 3 hodinami

Kuřecí nudličky v jogurtové omáčce s křupavými gnocchi

barypb před 3 hodinami

Rohlíčky z tatranek

jaroko před 3 hodinami

Suroviny:
kotrče, zelenina kořenová, vývar masový, cibule, sůl, pepř celý, mouka hladká, slanina, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, majoránka, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Polévka z pohanky a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

Závitky z pstruha plněné sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sislik 10 min

Dceřina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bublina1351 6 min

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře