Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Name: Polévka z kotrče na způsob dršťkové
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kotrče kadeřavého; 100 g kořenové zeleniny; 1,5 litru vývaru; 2 cibule; sůl podle chuti; 3 kuličky celého pepře; 1-2 lžíce hladké mouky; 50 g slaniny; 1 lžíce sladké papriky; 1 špetka pálivé papriky; 1 špetka majoránky; 2 stroužky česneku

Houby jsou skvělá alternativa k dršťkám. Použít můžeme například kotrč, který se v našich lesích docela hojně objevuje. Polévku bohatě ochutíme paprikou a přidáme i osmaženou slaninu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 971 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	32,58 g
Tuky	55,29 g
Vláknina	45,31 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	964 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	60,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou. Krok 2: Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem. Krok 3: Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

Houby a zeleninu nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Pak houby scedíme a vývar zahustíme moukou.
Oloupanou a nakrájenou cibuli a slaninu osmažíme, přidáme mletou papriku a smícháme s vývarem.

Jak správně smažit cibuli
Před koncem varu vložíme do polévky uvařené houby a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.

TIP: Jak využít kotrč

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Kotrč roste nejčastěji u kořenů borovic.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veru.hol 60 min

Dršťková z kotrče netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pepab 50 min

Polévka z kotrče (falešná dršťková)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

StandaCB 60 min

Mánkova rybí polévka na způsob dršťkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jiri V. 30 min

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Švestkový crumble s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 55 min

Křehký koláč s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Pro začátečníky
Houbové polévky

Podzimní recepty
Letní recepty
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Wr

Náhodný recept

Teplý kapustičkový salát po horalsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 2 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 4 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 27×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat Hodnocení 44×

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 4 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 5 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 6 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 8 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 8 hodinami

Suroviny:
kotrče, zelenina kořenová, vývar masový, cibule, sůl, pepř celý, mouka hladká, slanina, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, majoránka, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Kureci prsicka s bazalkou a Caesar dresink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hazel 10 min

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji