Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Tato jemná brokolicová polévka nabízí lahodnou kombinaci zeleninové chuti a krémového vzhledu. Díky brokolici je polévka bohatá na vitamíny a minerály, zatímco mírné zahuštění dodává pokrmu plnost bez ztráty lehkosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a propláchneme na sítu. Malé růžičky povaříme 4 minuty v páře a zchladíme studenou vodou, aby zůstaly zelené. Ostatní uvaříme v hrnci v 1 litru vody s kořením doměkka a poté rozmixujeme. Krok 2: V malé pánvičce na másle uděláme světlou jíšku, maličko ji osolíme a přidáme do hrnce.
Přivedeme opět k varu a provaříme. Přidáme smetanu a nakonec necháme prohřát celé růžičky. Krok 3: Polévku dochutíme solí, pepřem a libečkem nebo petrželkou. Ihned podáváme.

TIP: Jak uvařit brokolicovou polévku - rady a tipy

Zveřejněno 29. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Používám domácí polévkové koření, protože na rozdíl od koupeného, v něm není sůl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rpgz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicová polévka mírně zahuštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rpgz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Tato polévka je vynikající. Dělám téměř stejně, jen do ní přidávám strouhanou mrkev pro barevnost.

Hella: Děkuji za komentář - mám ji v té sušené zelenině .

Suroviny:
brokolice, máslo, mouka hladká, sůl, koření, pepř mletý, smetana, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu