Hornické „řízky“
Máte chuť na kousek dobrého šťavnatého masa? Pak ochutnejte tyto vepřové závitky. Skrývá se v nich lahodná náplň z mletého hovězího masa a klobásy. Pokrm podávejte s omáčkou z výpeku a smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na čtyři plátky. Dobře naklepeme, lehce osolíme a opepříme.
Krok 2: Smícháme hovězí maso, na kostičky nakrájenou klobásu a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Osolíme, okořeníme mletým pepřem a sladkou paprikou.
Krok 3: Směs rozdělíme na plátky masa. Zavineme a zpevníme přírodním provázkem.
Krok 4: V kastrole rozehřejeme lžíci oleje a závitky po všech stranách opečeme.
Krok 5: Pak podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a dusíme doměkka. Během dušení obracíme a podle potřeby podléváme.
Krok 6: Měkké maso vyjmeme, do výpeku vmícháme kysanou smetanu, zahustíme hotovou jíškou a podáváme.
Zveřejněno 9. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hornické „řízky“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGmv
Moje poznámka
Hornické „řízky“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGmv
Nejnovější recepty
Galetky s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Přidáno před 12 hodinami
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Přidáno před 17 hodinami
Česneková kynutá „focaccia“ se sýrem a olivami
Přidáno před 18 hodinami
Nepečené roládky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Sahula před 6 hodinami
Kefírové lívance II
Markeeta před 6 hodinami
Babiččiny šunkofleky
Evellinka před 6 hodinami
Rohlíková zapékačka
zvon23 před 6 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Sukup před 7 hodinami
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
wimra před 7 hodinami
Pečené rybí filé na rajčatech a oreganu
wimra před 8 hodinami
Koňakové řezy s mascarpone krémem
Jana B. před 8 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
maso hovězí mleté,
klobása,
cibule,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej,
jíška,
smetana kysaná
Komentáře (2)