Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

2 jarní francouzská kuřátka (každé o váze asi 300-400 g)

1 plátek 1 plátek másla

sůl

Nádivka:

2 plátky 2 plátky bílého toustového chleba

100 ml 100 ml mléka

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce másla

1 hrst 1 hrst loupaných mandlí

2 stvoly 2 stvoly jarní cibulky

sůl

1 špetka 1 špetka čerstvě mletého pepře

1 lžíce 1 lžíce čerstvého tymiánu

Hrášková kaše:

500 g 500 g brambor

175 g 175 g mraženého hrášku (1/2 sáčku)

100 ml 100 ml mléka

sůl

1 plátek 1 plátek másla