Kořeněné kuřecí řízečky
Suroviny 4 porce
- 600 g kuřecích prsou rozpůlených a naklepaných (mělo by vzniknout asi 8 kuřecích řízečků)
- 2 vejce
- podmáslí nebo mléko (event. trochu piva)
- hladká mouka
- strouhanka
- sladká paprika
- granulovaný česnek (doporučuji Kotányi)
- pepř
- trochu Vegety
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Připravené kuřecí medailonky lehce posypeme mletou paprikou, pepřem, sušeným česnekem a vegetou (já si smíchám asi po lžičce koření a pak posypu sítkem na čaj). Necháme asi hodinku odležet.
Obalujeme v těstíčku z vajec, hladké mouky, špetky soli a trochy podmáslí, které můžeme zaměnit za mléko nebo pivo a klasicky ve strouhance.
Smažíme zvolna na oleji a necháme okapat na papírovém ubrousku. Podáváme s bramborovou kaší, kterou připravíme z brambor vařených se solí a mletým kmínem, rozšťouchaných s máslem, trochou horkého mléka a zakysané smetany. Zdobíme pórkem nebo jarní cibulkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kořeněné kuřecí řízečky
-
Bylo to výborné
. -
Lucinko, ty máš jen samé skvělé receptíky, takže o tom nepochybuji ... přidám pak fotečku, pokud mohu
-
Tak snad ti budou Tome chutnat
-
Tak to musí být fakt parádička ... ukládám k vyzkoušení a posílám bodík
+8 -
Nedělní oběd jedna báseň
Posílám bodík -
Kaši s pomazánkovým máslem už jsem taky zkoušela a chutnala nám
-
Lucko, už mám v oblíbených, zaujalo mě to podmáslí
, určitě vyzkouším a posílám šestý bodík. 
-
Fajn recept, mám ráda různě nakládané řízečky
-
Fajn recept, rodina má řízky ráda (i ty obyčejné - které já moc nee
), takže vítám jakoukoli inovaci. A ten nápad se zakysanou smetanou nebo pomazánkovým máslem do kaše..., ten rozhodně musím zkusit. -
Luxusní je prý i kaše s pomazánkovým máslem, ale to nemám odzkoušené.
-
http://www.toprecepty.cz/recept/3183-mekke-rizky-z-kyty-s-trochu-jinou-bramborovou-kasi/ tuto kaši dělám už dlouho a doporučuji ji i u ostatních(nejen mých) smažených jíde.
-
Hmm, taky jsem ještě nedělala kaši se zakysanou smetanou, ale slyšela jsem, že je to moc dobré. To maso, to je taky zajímavá receptura. To podmáslí v té obalovací směsi si umím představit, maso by mělo být takové křehčí z toho a u kuřecího masa o tom nepochybuji.
-
Moc to tam nepoznáš, jen je mírně navinulá, dávám asi 150g zakysanky na cca 800g brambor, joj už jsem dodala foto.Luxusní je ta kaše také s osmaženou cibulkou.
-
lusi...ty davas do bramborovej kasi zakysanu smetanu
...s tym som sa este nestretla...ako to chuti?
