Vafle s rebarborovým rozvarem
Křupavé domácí vafle s voňavým rebarborovým rozvarem jsou skvělým dezertem i víkendovou snídaní. Sladkokyselá rebarbora s badyánem a skořicí krásně doplní jemné máslové vafle, které podáváme se zakysanou smetanou a čerstvou mátou.
Postup přípravy
Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na přibližně 2 cm dlouhé kousky.
Krok 2: Do hrnce nalijeme 100 ml vody, přidáme rebarboru, cukr, skořici a badyán.
Krok 3: Směs přivedeme k varu a za občasného míchání dusíme přibližně 5 minut. Rebarbora by měla změknout, ale neměla by se úplně rozvařit.
Krok 4: Ve zbylé vodě rozmícháme pudinkový prášek nebo škrob a vlijeme jej do hrnce. Krátce povaříme, dokud rozvar nezhoustne.
Krok 5: Do mísy prosejeme hladkou mouku. Přidáme moučkový cukr, sůl a kypřicí prášek do pečiva a promícháme.
Krok 6: V jiné míse krátce prošleháme vejce. Přidáme rozpuštěné máslo, mléko, vanilku a citronovou kůru.
Krok 7: Tekutou směs postupně vlijeme k sypkým surovinám a promícháme, aby vzniklo hladké, mírně husté těsto. Těsto necháme přibližně 10 minut odpočinout.
Krok 8: Vaflovač rozehřejeme podle návodu výrobce.
Krok 9: Na střed spodní desky nalijeme menší naběračku těsta a vaflovač zavřeme.
Krok 10: Vafle pečeme několik minut dozlatova.
Krok 11: Zakysanou smetanu podle chuti osladíme moučkovým cukrem.
Krok 12: Hotové vafle podáváme s rebarborovým rozvarem, zakysanou smetanou a ozdobíme snítkami máty.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vafle s rebarborovým rozvarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/310xO
Moje poznámka
Vafle s rebarborovým rozvarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/310xO
Nejnovější recepty
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 1 hodinou
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Paella s kuřecím masem a mořskými plody
Přidáno před 7 hodinami
Buchta s tvarohovou vrstvou a borůvkami
Přidáno před 8 hodinami
Salát caprese s těstovinami
Přidáno před 9 hodinami
Šunková pěna z mozzarelly
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pita chleby
Lenak před 2 hodinami
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 5 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 5 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 8 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 10 hodinami
Kuře na paprice
niccron4 před 12 hodinami
Pivovarská pochoutka
JanaPav před 15 hodinami
Lečo
moravectomasek před 15 hodinami
Zamotané koláče
AnnyWally před 16 hodinami
Zapékané brambory s uzeninou
Hanafialova 25. 6. 2026 22:17
Suroviny:
rebarbora,
cukr krystal,
skořice mletá,
badyán,
voda,
pudinkový prášek,
mouka hladká,
vejce,
máslo,
mléko,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vanilka,
kůra citronová,
smetana zakysaná,
cukr moučkový,
máta
Komentáře (1)