Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem

Kombinace švestek, máku a tvarohu patří k oblíbeným chutím české kuchyně. V tomto receptu je doplňuje bulgur, díky kterému vznikne sytý sladký nákyp. Upečeme ho dozlatova a podáváme jako sladký oběd nebo dezert.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marxist Marxist

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

pekáč cca 30 × 20 cm

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, přibližně 10–15 minut. Pokud po uvaření zůstane v hrnci voda, slijeme ji. Krok 2: Do ještě teplého bulguru přidáme vejce, mletý mák, 2 lžíce cukru a rostlinný olej. Vše důkladně promícháme. Krok 3: Polotučný tvaroh v misce rozmícháme se zbývající 1 lžící cukru. Krok 4: Švestky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C a pekáč vymažeme máslem. Krok 6: Přibližně polovinu bulgurové směsi rovnoměrně rozprostřeme na dno pekáče. Potřeme ji oslazeným tvarohem a na něj rozložíme půlky švestek. Zakryjeme zbývající bulgurovou směsí a povrch urovnáme. Krok 7: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a nákyp pečeme přibližně 25 minut, až povrch lehce zezlátne. Krok 8: Hotový nákyp necháme krátce zchladnout, nakrájíme na porce a podáváme.

TIP: Top 7: Sladké nákypy

Zveřejněno 28. 8. 2026

Poznámka autora Marxist

Recept pochází od doktora Dolejského, který při jeho přípravě rád uplatňoval vlastní kreativitu a poměry jednotlivých surovin různě obměňoval. Podle chuti je proto můžeme upravit i my.

Zvláště zdůrazňoval, že je nutné ingredience do bulguru míchat zprava doleva a že si máme dávat pozor, aby nám zbyla směs na horní vrstvu nákypu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xrpV

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xrpV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
bulgur, tvaroh polotučný, mák mletý, švestky, vejce, cukr krupice, olej rostlinný, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu
]