Šlehačkové cukroví

Name: Šlehačkové cukroví
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 450 g hladké mouky; 250 g másla (Hery); 200 ml smetany ke šlehání; Na obalování:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Výjimečně lahodné a jemné, až se doslova rozplývá na jazyku, takové je šlehačkové cukroví, které rychle zmizí z každého vánočního stolu. Recept patří mezi tradiční a nenáročné, s těstem se velmi dobře pracuje.

Hodnocení receptu je 4,7 (146×)

cardanka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 120

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

450 g 450 g hladké mouky

250 g 250 g másla (Hery)

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

Na obalování:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 038 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	58,30 g
Tuky	274,00 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	838 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	336,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Krok 2: Z mouky, másla a smetany zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Smetanu je vhodné vytáhnout z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby byla chladná. Krok 3: Vyválíme plát 3–5 mm silný a vykrajujeme tvary. Těsto můžeme válet v potravinářské fólii, je to praktické a nemusíme zbytečně podsypávat těsto moukou. Krok 4: Vykrojené tary ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 200–220 °C zhruba 8–10 minut. Doba pečení a teplota je orientační, každá trouba peče jinak. Krok 6: Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Troubu zapneme na 200 °C.
Z mouky, másla a smetany zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Smetanu je vhodné vytáhnout z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby byla chladná.
Jak rozválet těsto
Vyválíme plát 3–5 mm silný a vykrajujeme tvary. Těsto můžeme válet v potravinářské fólii, je to praktické a nemusíme zbytečně podsypávat těsto moukou.
Vykrojené tary ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme v předehřáté troubě na 200–220 °C zhruba 8–10 minut. Doba pečení a teplota je orientační, každá trouba peče jinak.
Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

TIP: Víte, jak péct dva plechy najednou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2009

Poznámka autorky cardanka

Tento recept mám od kamarádky již 12 let.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 016× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (120 komentářů)

Ohodnotit recept (146 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NL2D

Falešné šlehačkové podvodnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mischelinka 45 min

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarus87 25 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sunny.sofi 50 min

Rychlohvězdičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LLilaa 130 min

Šátečky z rychlého těsta Videorecept

Šátečky z rychlého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JANA62 45 min

Šlehačková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mneneznas 35 min

Zobrazit více

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cardanka 70 min

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cardanka 110 min

Krůtí guláš Videorecept

Krůtí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 45 min

Troubový guláš Videorecept

Troubový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 90 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 60 min

Krůtí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Pečení
Rychlé recepty
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Šlehačkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NL2D

Náhodný recept

Barevné sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Lískooříškové kuličky

Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02

Další recepty

Komentáře (120)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

HanaTrk 29. 11. 2023 19:57

Cukroví jsem letos zkoušela poprvé. Dodržela jsem recept a jen jsem přidala cukr, protože máme rádi sladké. Vyloženě špatným bych cukroví nenazvala, kdyby mi bylo nabídnuto, neurazilo by mě, nicméně mě ani nijak nenadchlo a znovu dělat nebudu.

zuzi777a 7. 10. 2023 06:30

Tohle je moje nejoblíbenější. Frk frk a hotovo! Miluju jednoduché cukroví!

Lucienne94 20. 1. 2021 21:51

Na Vánoce mělo opravdu úspěch. Jednoduché a výborné.

srettka 21. 12. 2020 21:16

Evikevik: moje dcera je doslova mlsná jako koza a ji k mému nadšeni chutnalo.
A ještě malý dotaz ... co myslíte tím lepším cukrovím? Nemám pocit, že bych pekla nějaké horší nebo podřadné. Naopak nic nešidím, spíš se snažím ještě vylepšit. Ikdyž abych pravdu řekla, z bezlepkové mouky je chutnější a hned křehoučké

casino 21. 12. 2020 20:05

Evikevik:
V naší rodině věčný problém: málo sladké - sladké - přeslazené
To co je pro mou maličkost OK, tak paní casinové přijde jako přeslazené...
Vaše znechucení vám neberu, možná jde o nechutenství (že by corona 19?), ale pokuste se nezatracovat jednoduché jídlo a podívat se na ně z pohledu těch, kteří ještě dokážeme ocenit i relativně prostá jídla

Evikevik 21. 12. 2020 18:39

srettka: Mela jsem vse kvalitni, jak vy popisujete, vzdy pecu jen z masla a smetana byla ta nejlepsi, samozrejme i cukr s vanilkou. Asi jsem zvykla na lepsi cukrovi, nez vy.

Dajda 21. 12. 2020 15:08

srettka: A taky nechat odležet, ne?

srettka 21. 12. 2020 13:00

Evikevik: je třeba zainvestovat do surovin .. kvalitní mouka, dobré máslo a dobrá smetana. A nenechat těsto bez chuti. Přidat cukr a vanilku třeba. Já dělala bezlepkovou verzi a je to výborné cukroví

casino 21. 12. 2020 07:56

Evikevik:
...no , to ale není vinou receptu, že

Evikevik 21. 12. 2020 04:58

Tak jsem vyzkousela taky tolik vychvalovany recept a muzu rici, ze jsem nic horsiho v zivote neupekla. Testo je uplne bez chuti a nepomohlo k tomu ani obalovani v cukru. Pokousela jsem se to zachranit cokoladou a ruznymi ozdoby, ale nejradeji bych ho vyhodila do kose. Jen je mi lito penez a casu, ktere jsem do toho vlozila. Jiz nikdy vice tohle cukrovi !!!!!!